莴笋炒肉片的做法视频

在繁忙的生活中，我们总是想要在短时间内做出美味的饭菜。莴笋炒肉片就是这样一道简单又美味的菜肴。下面就让我们一起来看看这道菜肴的具体做法吧！

材料准备

– 猪肉片 200g

– 莴笋 1根

– 小葱 适量

– 姜片 适量

– 蒜末 适量

– 盐 适量

– 生抽 适量

– 料酒 适量

– 淀粉 适量

– 鸡精 适量

– 花椒粉 适量

– 食用油 适量

步骤说明

1. 将猪肉片加入生抽、料酒、淀粉、鸡精、花椒粉拌匀，腌制15分钟左右。

2. 莴笋洗净去皮，切成薄片。

3. 小葱切段，姜切片，蒜切末备用。

4. 热锅冷油，将腌制好的猪肉片倒入锅中，煎至两面金黄。

5. 将煎好的猪肉片盛出备用。

6. 在锅中加入适量的油，放入小葱、姜片、蒜末炒香。

7. 加入莴笋片翻炒，加盐调味。

8. 将煎好的猪肉片倒入锅中，翻炒均匀。

9. 加入适量的水，盖上锅盖焖煮3分钟左右。

10. 最后加入少量的鸡精调味，翻炒均匀即可。

总结

莴笋炒肉片是一道简单又美味的菜肴，不仅口感鲜美，而且营养丰富。通过上述步骤的操作，相信大家都可以轻松做出一道美味的莴笋炒肉片了。快来试试吧！