无糖酱排骨，健康又美味！

想要健康又美味的排骨吗？那就试试无糖酱排骨吧！这道菜不仅口感鲜美，而且健康又营养，是一道非常适合家庭食用的菜肴。下面就为大家介绍一下无糖酱排骨的做法大全，赶紧学起来吧！

材料：

排骨500克、葱姜蒜各适量、料酒、生抽、老抽各适量、盐、胡椒粉各适量、清水适量。

步骤：

1.将排骨清洗干净，放入锅中加入适量的清水，加入葱姜蒜和料酒，大火烧开后转小火煮10分钟。

2.将煮好的排骨捞出沥干水分，放入碗中，加入生抽、老抽、盐和胡椒粉，搅拌均匀腌制20分钟。

3.将腌制好的排骨放入烤盘中，放入烤箱中，180度预热后烤20分钟。

4.将烤好的排骨取出，刷上适量的无糖酱，再放入烤箱中烤5分钟即可。

小贴士：

1.烤盘最好铺上锡纸，这样可以避免排骨粘在烤盘上。

2.无糖酱可以在超市或网上购买，也可以自己制作。

3.如果没有烤箱，可以用平底锅煎炸。

自制无糖酱的做法：

材料：

豆瓣酱150克、酱油50克、白糖适量、葱姜蒜各适量、料酒适量、清水适量。

步骤：

1.将豆瓣酱放入锅中煸炒，加入葱姜蒜和料酒，煸炒至香味出来。

2.加入酱油和适量的清水，煮开后加入白糖，搅拌均匀。

3.小火煮20分钟左右，直到酱汁变浓稠即可。

小贴士：

1.可以根据个人口味调整白糖的量。

2.如果酱汁太稠，可以加入适量的清水调节。

无糖酱排骨，健康又美味，适合各个年龄段的人食用。无糖酱的制作也非常简单，大家可以自己试着做一下。希望大家在享受美食的同时，也注重自己的健康。