奥尔良鸡翅的家常做法

奥尔良鸡翅是一道非常受欢迎的美食，其特别的口味和香气让人无法抵挡。而如今，我们可以在家中制作这道美食，享受美味的同时也能感受到自己的厨艺。下面就为大家介绍一下在家制作奥尔良鸡翅的简易步骤。

所需材料

– 鸡翅中 1kg

– 盐 适量

– 黑胡椒粉 适量

– 面粉 适量

– 玉米淀粉 适量

– 油 适量

– 奥尔良调味料 适量（可以自行购买或者自制）

步骤

1. 鸡翅清洗干净，用厨房纸吸干水分，放入盆中，加入适量的盐和黑胡椒粉腌制30分钟。

2. 将面粉和玉米淀粉按照2:1的比例混合均匀，将腌制好的鸡翅均匀地沾上面粉混合物。

3. 预热烤箱至180℃，将油倒入锅中加热至7成热，放入沾好面粉的鸡翅，炸至金黄色，捞出沥干油。

4. 将炸好的鸡翅放入烤盘中，均匀地撒上奥尔良调味料，用手轻轻搓揉使其均匀附着在鸡翅上。

5. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制15-20分钟，期间可以将翅中翻一下面，以免烤焦。

6. 烤好的奥尔良鸡翅取出，放在盘子中，即可享用。

总结

通过以上的步骤，我们可以在家中轻松制作出美味的奥尔良鸡翅。而且，自制的奥尔良调味料也可以根据自己的口味进行调整，让味道更加符合自己的口味。在享受美食的同时，也能感受到自己的厨艺。