纯面粉发糕的做法大全

纯面粉发糕是一种非常受欢迎的传统点心，它口感软糯，味道香甜，非常适合作为早餐或下午茶点心。今天，我们就来分享一下全网最全的纯面粉发糕做法，让大家可以在家中轻松制作出美味的纯面粉发糕。

材料：

1. 面粉 250克

2. 白糖 50克

3. 鸡蛋 2个

4. 牛奶 150毫升

5. 泡打粉 1小匙

6. 柠檬汁 1小匙

7. 食用油 适量

步骤：

1. 把面粉、白糖、泡打粉混合在一起，搅拌均匀。

2. 把鸡蛋打散，加入牛奶中，搅拌均匀。

3. 把鸡蛋和牛奶混合液倒入面粉中，搅拌均匀。

4. 加入柠檬汁，搅拌均匀。

5. 把搅拌好的面糊倒入模具中，用刮刀刮平表面。

6. 在蒸锅中加入适量水，把模具放入蒸锅中，盖上锅盖。

7. 大火蒸15分钟后，关火，静置5分钟。

8. 把蒸好的纯面粉发糕取出，倒扣在盘子中，用刀切成小块。

小贴士：

1. 在搅拌面糊的时候，可以适量加入一些食用油，这样可以让面糊更加顺滑。

2. 在蒸发糕的时候，一定要盖紧锅盖，这样才能保证糕点蒸熟。

3. 在取出糕点的时候，可以用刀沿着模具边缘切一刀，这样可以让糕点更容易取出。

总结：

以上就是纯面粉发糕的做法大全，大家可以根据自己的口味和喜好，适当调整配料和比例，制作出自己喜欢的纯面粉发糕。希望大家在制作的过程中能够注意细节，做出美味的纯面粉发糕。