夏日的茄子是非常美味的蔬菜，它可以用来烹饪很多美食，比如茄子烧肉、烤茄子、红烧茄子等等。但是，如果你吃茄子吃多了会怎么样呢？下面我们一起了解一下吧。

会引起腹泻

茄子在食用前需要处理好，否则可能会带有一些有毒的成分。特别是茄子的茎和叶子，含有一种叫做龙葵碱的物质，对人体不利。如果你吃得过多，就有可能导致腹泻的情况出现。

会加重胃部负担

茄子本身是一种比较难以消化的蔬菜，容易给胃部带来一定的负担。如果你吃茄子太多，就有可能导致胃部负担加重，引发消化不良、胃酸过多等症状。此外，茄子还可能会引起肠胃胀气等问题，导致不适。

会影响健康

过度摄入茄子对健康是非常不利的。如果你每天都吃茄子，可能会影响到消化道的正常功能，影响食欲，并且在长期内还可能引发一系列的健康问题，比如食积、胆结石、胃溃疡等等。

会引发过敏反应

一部分人对茄子会产生过敏反应。过量食用茄子，容易导致过敏症状的加剧，比如皮肤发红、水肿、呼吸困难等等。如果你有过敏史，或者过去曾出现过茄子过敏症状，那么最好不要吃太多茄子，以免加剧症状。

会引起其他身体不适

如果你长期过量食用茄子，还有可能出现其他的身体不适，比如头晕、心慌等等。这些症状都与茄子对人体的负担有关，需要注意。

总之，茄子虽然是一种很健康的蔬菜，但也需要适量食用。如果你吃太多了，可能会引起以上一些潜在的问题，危害身体健康。因此，在食用茄子时，需要注意分量和方式，以保证身体的健康。