拔丝香蕉是一道非常受欢迎的甜点，它的美味可口，口感细腻，非常适合在夏天食用。制作这道美食非常简单，只需要准备好以下材料即可。

所需材料：

1.香蕉2根

2.细砂糖50克

3.淀粉适量

4.热水适量

5.油适量

这些材料都非常容易购买，制作过程也十分简单，大家可以跟着下面的步骤来制作。

步骤一：准备香蕉

首先，我们需要把香蕉去皮，将其剥成一段一段的，大约每段五厘米左右。如果你想让这道甜点看起来更漂亮，可以把香蕉切成斜切形状。

步骤二：准备蘑菇汁

接下来，我们需要将细砂糖和适量的水混合，加热到化开。将热水煮开，加糖搅拌，直到糖完全溶解，成为蘑菇汁的样子。

步骤三：将香蕉蘸上淀粉

将淀粉倒在一个碗里，拿一根香蕉，将其蘸上淀粉。淀粉的量不要太多，只要把香蕉裹上一层就可以了。

步骤四：炸香蕉

在锅里烧热油，然后把香蕉放入锅中炸至金黄色。这个步骤需要耐心等待一下，直到香蕉完全变成金黄色才取出。

步骤五：拔丝

将香蕉取出并沥干油份，然后把香蕉放在碗中。将蘑菇汁倒在香蕉上，轻轻搅拌，将蜜汁均匀地裹在香蕉上。这时，我们需要用筷子将香蕉拨开，让蜜汁能够均匀地覆盖到每个香蕉段上。等到蘑菇汁变凉，将筷子轻轻地向上提，可以将粘在香蕉上的糖丝拔出来。

步骤六：上桌

将拔丝香蕉装在盘子里，然后就可以上桌了。这道甜点最好在温热的状态下食用，因为当它凉下来时，粘在香蕉上的糖丝会变得非常硬，口感就不会那么好了。

总结：

拔丝香蕉虽然普通但是非常香甜好吃，而且制作方法非常简单。大家不妨可以在家里试着做一次，相信你会爱上这道美食的。