霸王花银耳汤是一款非常受欢迎的清凉美容养生汤品，其味道鲜美，营养丰富，尤其适合女性群体食用。霸王花银耳汤能够清热解毒、润肺养颜，有助于缓解体内湿气的困扰，同时也可舒缓情绪，消除疲劳，是夏季食用的一道佳品。下面详细介绍一下霸王花银耳汤的制作步骤及其材料与用量。

材料及用量：

1. 霸王花 30g

2. 银耳 20g

3. 冰糖 适量

4. 柠檬 1个

5. 清水 适量

制作步骤：

1. 将霸王花放入盆中，用水浸泡5-10分钟，浸泡后去掉花蒂。

2. 冰糖适量，柠檬切块备用。

3. 银耳用清水泡发，去掉根和杂质，然后用手撕小块儿备用。

4. 将4-5个杯子的清水倒入炖盅中。

5. 将泡好的银耳放入炖盅中。

6. 将浸泡过的、去掉花蒂的霸王花放入盅中。

7. 将冰糖均匀地撒在霸王花和银耳上。

8. 将柠檬块放入炖盅中，然后进行加水。水要加到超过炖盅一半的位置。

9. 将炖盅密封好，然后放进蒸锅中大火蒸煮1-1.5小时即可。

小贴士

1. 炖盅可以使用瓷盅，也可以使用搪瓷盅，只要密封性好就行。

2. 炖盅放置在蒸锅中时，要注意水量的调节，水位不能超过炖盅的密封线。

3. 炖好的霸王花银耳汤不需要取出霸王花汁和银耳，直接食用即可。

4. 如果感觉汤有点甜，可以加入一些柠檬汁来增强汤的口感。

5. 炖好的霸王花银耳汤可以放入冰箱中冰镇后食用，效果更佳。

以上就是霸王花银耳汤的制作步骤和材料及用量。此汤不仅味道鲜美，营养丰富，更有保健功效，具有清热解毒、润肺养颜、养生美容等作用，所以很适合大家在夏季食用。此外，由于材料简单易得，大家也可以自己在家中制作，相信会有很好的效果。