低能烤鸡排是一道非常简单易学的菜品，也是很多人常年备菜之一。它的做法不需要特别的炉具，只需要普通的烤箱和简单的食材，就可以制作出美味的低能烤鸡排。下面就让我们来详细了解一下制作低能烤鸡排的材料和步骤：

材料：

1. 鸡排：2片

2. 菜籽油：适量

3. 盐：适量

4. 黑胡椒粉：适量

5. 鸡精：适量

6. 小葱：适量

7. 生姜：适量

制作步骤：

1. 准备鸡排并打肉：首先，选取两片鸡排，将鸡肉稍微拍打至薄平，这样可以使鸡肉容易被烤熟，口感更佳。

2. 腌制鸡排：将腌料放入一个大碗里，加入一些菜籽油、适量盐、黑胡椒粉和鸡精等调味料，并加入切碎的小葱和生姜，再将鸡排放入腌料中彻底涂抹均匀，入味 20 分钟左右。

3. 烤制鸡排：大约 20 分钟左右，将预热好的烤箱，设定为 200℃，将腌好的鸡排放入烤箱中，先烤 15 分钟左右，取出翻面，再烤 5 分钟。

4. 摆盘：将烤好的鸡排切成小块，可以在鸡排上撒一些小葱丝或者香菜叶，即可美食享用。

注意事项：

1. 葱和姜要切得很碎，使其更容易渗透鸡肉，增加口感。

2. 然后要对鸡肉进行均匀涂抹腌料，让它更加入味。通常应该腌制在烤之前约 20 分钟。

3. 鸡肉经过拍打处理后，容易烤熟，口感更加细腻，所以切记要拍打至薄平。

4. 烤箱容易造成烤制食物表面烤焦而内部未烤熟的现象，所以要掌握好烤箱火力与时间的细节，做好每一个环节。

5. 烤制过程中要注意观察鸡肉的变化，保证表面均匀受热，否则会导致表面过度烤焦，内部未熟的情况。

总结：

低能烤鸡排是一道家常美食，不仅美味可口，而且非常容易制作，是初学者可以尝试的菜品之一。只需要准备好食材，按照一定的步骤，就能够做出一道美味的低能烤鸡排。希望这篇文章能够帮助大家更好地了解低能烤鸡排的制作方法，并享受到食物带来的美味体验。