鹌鹑药材汤是一道非常受欢迎的汤品，被广泛用于护理人体，特别是在中华民族传统文化中，鹌鹑药材汤的制作因其具有多种功效，如经常饮用可以提高人体免疫力、滋养肝肾、活血化瘀、调理脾胃等，一直以来受到大家的喜爱。下面我们来分享一下鹌鹑药材汤的制作方法。

一、所需材料：

1. 鹌鹑（约2只）；

2. 枸杞子（适量）；

3. 姜片（适量）；

4. 红枣（适量）；

5. 黄芪（适量）；

6. 当归（适量）；

7. 陈皮（适量）；

8. 党参（适量）；

9. 羌活（适量）；

10. 防风（适量）；

11. 熟地黄（适量）。

二、制作步骤：

1. 将鹌鹑去毛、去脏器，清洗干净，放入滚水锅中烫一下，去除鸟臭味后捞出备用；

2. 红枣用清水泡软后去核；

3. 将所有的药材清洗干净准备好；

4. 煮锅加适量清水，放入鸡枣和各种药材煮开，转小火慢炖2个小时左右，让药材的营养成分充分溶解；

5. 加入鹌鹑，继续小火煮炖20分钟左右，以鹌鹑煮熟即可。

三、鹌鹑药材汤的功效：

1. 提高免疫力：汤中的黄芪、党参等药材能够增强人体免疫力，增强抵抗力，对身体有很好的保健作用；

2. 滋补肝肾：药材中的当归和熟地黄对肝肾有滋补的作用，常饮此汤对肝肾健康维护有很好的功效；

3. 活血化瘀：羌活和防风具有活血化瘀的东西，能够促进血液循环，对于腰膝酸痛、女性痛经等都有一定的缓解作用；

4. 调节脾胃：姜片的添加可以改善脾胃功能，特别是对于肠胃不好、胃痛、腹泻等问题有很好的功效。

四、鹌鹑药材汤的注意事项：

1. 煲制时间以2-3小时为宜，如果时间过长有可能会破坏药材的有效成分；

2. 药材与鹌鹑搭配可能会降低药材的疗效，所以建议分开煮熬，并在煮开后再放入鹌鹑；

3. 在煮鹌鹑药材汤时，注意火候不能太大或太小，以免影响口感和药效。

鹌鹑药材汤是一种非常好的补品，麻烦的制作方式通过采纳我们所分享的上述方式，您也可以在家轻松制作这种养生汤品。当然，在烹饪汤品过程中需要多加注意卫生和火候，以确保口感和营养成分均能发挥到最佳效果。