15个月宝宝正在逐步摆脱纯母乳或奶粉饮食，逐渐向成人饮食转换。这也是面临一些挑战的时候，需要父母们根据宝宝的饮食需求制定适合他们的食谱和做法。以下是15个月宝宝营养食谱及做法大全，希望可以帮助你提供一些帮助。

早餐

1. 燕麦饼干

材料：1/2杯燕麦片，1/4 杯葡萄干，1个香蕉，1个鸡蛋。

做法：将燕麦片浸泡在水中10分钟。将所有材料混合，将材料放在饼干纸上，然后在350°F的烤箱中烤15-20分钟。你也可以将这些材料放在搅拌碗中，然后在平底锅上煎熟。

2. 鸡蛋吐司

材料：2片吐司面包，1个蛋，1/4 杯牛奶，1汤匙黄油。

做法：打散鸡蛋和牛奶，加入少许盐和胡椒粉。在平底锅中融化黄油，用中小火加热。倒入鸡蛋和牛奶混合液，轻轻搅拌，煮熟。然后，将煮好的鸡蛋浇在吐司面包上。

3. 煮面条

材料：1份意大利面，1/2 杯蔬菜，1/4 杯意大利香肠，2汤匙意大利面酱。

做法：按照包装袋上的说明煮意大利面，烹制前煮蔬菜，切成小块。烤香肠并切成小块，然后添加到烹制的意大利面中。倒入意大利面酱，搅拌均匀，即可食用。

午餐

1. 牛肉炒面

材料：1份炒面，1/2 杯蔬菜，3-4盎司切片的牛肉。

做法：烹制炒面，把蔬菜煮熟，牛肉煮熟至熟透，然后添加到炒面里。加入适量盐和胡椒粉以调味。

2. 烤奶酪三明治

材料：2片面包，1/4 杯切碎的奶酪，1汤匙黄油。

做法：将奶酪撒在面包上，将两片面包合在一起。把黄油放在平底锅上，将三明治放在里面，然后烤到两边金黄色。翻转三明治一下，然后再烤到金黄色。

3. 自制肉酱面

材料：1份通心粉，1/2 杯开水，1汤匙橄榄油，1/4 杯牛肉末，1/4 杯西红柿，1/2 杯什锦蔬菜，1/4 杯意大利芝士。

做法：按照包装袋上的说明煮通心粉，将蔬菜烤熟煮熟，加热西红柿。热锅加入牛肉末，煮至熟透。最后，将所有材料放在通心粉上，撒上意大利芝士。

晚餐

1. 烤鸡胸肉

材料：1份鸡胸肉，1/4 杯面包屑，1/4 杯铺平的奶酪，1个鸡蛋，盐，胡椒粉。

做法：把面包屑和平滑的奶酪混合在一起。打散鸡蛋，加入少许盐和胡椒粉中。把鸡胸肉涂上蛋液，包裹厚厚的面包屑和奶酪混合物。把鸡肉盘放在烤盘上，在375°F的烤箱中烤20-25分钟或直到鸡胸肉熟透。

2. 西红柿炒蛋

材料：2个鸡蛋，1个西红柿，1 汤匙油，盐，胡椒粉。

做法：将鸡蛋打在搅拌碗中，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。把西红柿切成小块。然后用油煮锅，在中小火中加热。将切好的西红柿加入锅中，煮熟至热油。然后把打好的鸡蛋液倒入锅中，炒至熟透。

3. 烤鱼

材料：3-4盎司鱼，1/4 杯意大利面酱，1/4 杯意大利干酪，香草，盐。

做法：将鱼腌制在意大利面酱中，把意大利干酪混合在一起。将鱼倒入烤盘上，撒上意大利干酪和香草。把烤盘放在375°F的烤箱中烤20-25分钟或直到鱼熟透。

以上便是15个月宝宝营养食谱及做法大全，不同的食材组合会为小宝宝提供足够的营养，这些餐点也非常易于制作，适合忙碌的父母为宝宝准备。因此，无论你的宝宝喜欢什么味道的食物，总有一个合适的食谱。