日本寿喜烧怎么做？

寿喜烧是一道非常受欢迎的日本料理，因其外形呈现出趣味性与美感，深得许多人喜爱。其中，它独特的圆形造型以及香味四溢的肉馅让人垂涎三尺。今天，我们来教你如何制作口味美丽的寿喜烧。

原料：

鸡蛋3个，瘦肉200克，白菜150克，鲍鱼片100克，沙拉油适量，淀粉适量，盐适量，黑胡椒粉适量，味极鲜酱油适量，豆粉适量。

第一步：准备工作

首先，将瘦肉剁成小碎末，加以盐和黑胡椒粉搅匀备用。其次，多切一些白菜叶，另外也要切一些小的白菜丝。然后，再拿出一个小碗，打入鸡蛋并用筷子搅打均匀。

第二步：烤制寿喜烧

取出一块平底锅，开大火加热。待锅子变热后，刷上一层沙拉油，再用勺子舀一些之前准备好的肉末和白菜丝包裹在一块后，放到锅中。然后，将打好的鸡蛋液倒入锅中，轻轻翻转一下锅子，让鸡蛋液均匀地覆盖在肉末和白菜丝上。接下来，将鲍鱼片放在寿喜烧上即可。

第三步：调制酱汁

将淀粉、豆粉和味极鲜酱油调成酱汁备用。

第四步：提高温度

继续将火力调高，摇晃锅子烤制寿喜烧。当寿喜烧的底部变得金黄香脆时，用铲子将它们翻转，再将调制好的酱汁淋在翻转后的寿喜烧上，等酱汁完全包裹住焦香的寿喜烧表面即可出锅享用。

第五步：有多种美食做法

呈现的寿喜烧上覆盖以美味的豆粒酱，或是为了增加口感更好的肉香，可以将猪肉、牛肉换成鹌鹑肉。可以按自己的口感做出更适合自己的美食配方。

结语

至此，我们已经学会了关于日本寿喜烧的制作方法。正宗的寿喜烧味道异常美味，而且制作过程中也十分简单。如果您也想唤醒您内心深处的幸福和满足感，可以尝试自己亲手做一份日本寿喜烧。