冬瓜丸子粉丝汤是一道非常营养健康的汤品，鲜美可口，是很多人家庭必备的一道汤。冬瓜丸子粉丝汤制作简单，美味可口，是一道非常适合家庭健康食谱的汤品。下面，我们来介绍一下冬瓜丸子粉丝汤的制作方法。

第一步：准备材料

1、冬瓜：500克

2、丸子：200克

3、粉丝：适量

4、生姜：适量

5、葱：适量

6、盐：适量

7、鸡精：适量

8、油:适量

9、水:适量

第二步：处理材料

1、将冬瓜去皮，洗净后切成小块。

2、丸子可以自己动手制作，也可以在超市购买，建议选择不添加添加剂的丸子。

3、将生姜去皮后切成片状，葱洗净切成段状。

第三步：煮制汤料

1、锅中注入适量的水，加入处理好的冬瓜和生姜片，大火煮沸后转为小火煮30分钟左右，待冬瓜柔软时即可。

2、丸子放入热水中焯水，捞出备用。

3、粉丝放入热水中泡软，捞出备用。

第四步：调味

1、将煮好的冬瓜用铲子压成泥状，再加入盐和鸡精，搅拌均匀。

2、另起锅，注入适量油，加入葱段和焯好水的丸子，煸炒片刻。

3、倒入搅拌均匀的冬瓜泥，炒匀后继续加入清水，煮沸后转为小火继续煮10分钟左右。

4、加入泡好的粉丝，继续煮3-5分钟即可。

第五步：出锅

1、根据个人口味再次加入盐和鸡精调味。

2、将汤盛入碗中，撒上适量葱花即可。

以上就是制作冬瓜丸子粉丝汤的详细制作方法了，不难看出，制作过程简单易懂，不需要太多的厨艺和经验，只需要认真操作即可。此外，冬瓜丸子粉丝汤清淡鲜美，口感丰富，是一道非常适合家庭食谱的汤品。大家可以根据个人口味的喜好适当更改调料的用量，制作出自己喜欢的味道。