3秒快速包饺子的做法是很多饺子爱好者所希望掌握的一项技能。它的好处是可以节省时间，同时还能让饺子表面更加光滑，口感更加美味。以下是详细的制作步骤和材料用量。

材料用量：

1. 面粉：500克

2. 水：适量

3. 肉馅：500克

4. 葱：适量

5. 姜：适量

6. 料酒：适量

7. 盐：适量

8. 酱油：适量

制作步骤：

第一步：准备面团

1. 将面粉倒入一个大碗中，加入适量的水，搅拌均匀，揉成一个光滑的面团。

2. 将面团盖上湿布，静置20分钟，使其松软舒展。

第二步：准备馅料

1. 将肉馅倒入一个大碗中，加入适量的葱末、姜末、料酒、盐、酱油，搅拌均匀。

2. 将肉馅放置在一旁备用。

第三步：包饺子

1. 拿出一小块面团，搓成一个长条状。

2. 将长条状面团切成一个一个小面团，每个小面团大小相同。

3. 将小面团搓成一个圆形薄皮，厚度大约为2毫米。

4. 将肉馅放在薄皮中间，将薄皮对折成一半，用手捏紧两个薄皮的边缘。

5. 然后将两个边缘中间的部分往内卷起来，包成一个饺子。

第四步：用三秒钟来整形饺子

1. 将包好的饺子放在洁净的案板上，用手将饺子稍微压平。

2. 快速用手掌将饺子拍扁，使其两头尖，中间微鼓起。

3. 手掌沾上一点水，将饺子边缘沾上水，然后快速将饺子整形，使其表面光滑。

第五步：煮饺子

1. 锅中放适量水，烧开。

2. 将做好的饺子放入开水中，煮5-6分钟左右。

3. 将熟煮的饺子捞出，放入碗中，蘸酱油、醋、芝麻油即可食用。

总结：

通过以上步骤，我们就可以轻松做出3秒快速包饺子。这种做法可以让你不用费在包饺子上的过多时间，同时又能保持饺子的造型和口感。当然，制作好饺子后，不要忘了和家人或朋友一起分享美食喔！