安神鸡汤是一种营养丰富的汤类，以鸡肉为主要原料，采用多种天然中药材调制而成。这种汤可以安神、补气、养血、滋补身体，平时熬夜、工作疲劳、失眠等都可以喝一些。

安神鸡汤的制作材料

1.嫩鸡 1只。

2.红枣 30克。

3.枸杞子 20克。

4.白芍 30克。

5.当归 20克。

6.川芎 20克。

7.杜仲 10克。

8.熟地黄 15克。

9.生姜 5片。

10.盐 适量。

安神鸡汤的制作步骤

步骤一：准备材料

将嫩鸡、枸杞子、红枣、白芍、当归、川芎、杜仲、熟地黄等材料准备好。

步骤二：鸡肉处理

将鸡肉浸泡在冷水中，当鸡肉完全浸泡在水中时，将水烧开。此时将鸡肉捞出浸在凉水中冷却，直至完全冷却，并切成块。

步骤三：药材处理

将当归、川芎、白芍、杜仲熬成粉状，加入适量清水调匀。

步骤四：烹饪

将生姜稍微切碎，将鸡块、枸杞、红枣、熟地黄、姜块等其它所有配料一同放入炖锅中。 接下来加入准备好的药材，加盖炖制。

步骤五：调味

当鸡肉和汤汁变成深黄色时，放入适量的盐搅拌均匀即可。

步骤六：炖制

将鸡汤炖制时间调节在3个小时左右，炖至鸡肉变得嫩滑，而汤汁醇香浓郁即可。

安神鸡汤的食用方法

安神鸡汤制作完成后，将汤倒入碗中，可根据个人口味加入适量的盐，同时还可以撒一些葱花提味。每天喝一小碗，早晚各一次会有很好的效果。如果怕麻烦，也可以在购买时选择配料齐全的安神鸡汤汤料，将所有材料依照说明烹饪即可。

总之，安神鸡汤是一种非常营养的食品，其制作也非常简单，只需选择好药材和烹饪时间，将汤炖制嫩滑醇香即可。长期食用可以有效的舒缓神经、改善失眠和疲劳等症状，增强身体的免疫力，是一道不可多得的美食。