一、汤挂面条怎么做简单又快又好吃？

鸡蛋打碎，稍微放点盐。

西红柿去皮，切小块。

起锅烧油，炒鸡蛋，等鸡蛋快要熟了把西红柿放里面接着炒，放盐，香料，锅里放一碗水，水开了关火。把挂面下锅煮熟，不要汤盛碗里。

再把炒好的西红柿鸡蛋和面条伴下，美味佳肴

二、汤挂面条最好吃的做法？

食材：面条100g、油适量、盐适量、香菇2朵、味极鲜酱油适量、春葱2根、花椒适量

做法：1)把香菇和葱准备好。2)把油烧热，放花椒炒出香味。3)再放葱花炒出香味。4)再放香菇炒出香味。5)放盐炒匀。6)倒入酱油。7)倒入适量的水烧开。8)再把面煮熟

三、绿豆挂面条怎么做好吃？

方法一、

原料:面粉200克 绿豆粉80克 水适量 盐少许

做法:

1、面粉加绿豆粉混合，加少许盐，水一点一点加入，边加边搅拌面粉，直到揉成光滑面团，面团不可太软，稍硬为好，比较好擀

2、面团盖保鲜膜或湿布，醒半小时左右

3、醒好的面团放在案板上擀成厚度适中的面皮(面团过大可分成几次擀)

4、将面皮折叠，每叠一层都要洒上干面粉防粘

5、中间切开，叠加在一起，用刀切成条状，宽窄可随个人口味

6、抖散成面条，可随自己口味，想怎么下都行啊

方法二、

1. 把普通面粉和绿豆粉混合，加水后揉成团

2. 将面团从碗中取出，慢慢往里面揣面粉

3. 这种柔软度比较适合手擀面，但是如果用轧面机就要多加一点面粉了

4. 就像这样，往里面揣面粉，然后继续揉

5. 感觉揉得差不多了，就可以开轧了，先轧片，可以先调得厚一点

6. 不断调节松紧度，往薄里擀

7. 调节的旋钮

擀到合适的厚度之后，按照自己喜好选择面条的类型就可以了。

四、挂面蒸面条怎么做好吃？

挂面和蒸面条都可以做得很好吃。做好吃的挂面和蒸面条主要取决于选材和烹调技巧。首先，选购时要选择优质的面粉和面条。其次，要将面条煮熟或蒸饱，但不要过软过烂。如果是炒挂面，要掌握好烹调时间，炒的时间不宜过长，以免面条过度烤焦或在翻炒过程中烂掉。此外，还可以在调料上下功夫，加入适量的辣椒油、酱油等调味料，使面条更加美味可口。总之，只要注意选材和烹调技巧，挂面和蒸面条都可以美味可口。

五、剩挂面条怎么做好吃？

1、食材

挂面，鸡蛋，胡萝卜，圆白菜，火腿肠，红椒，油，鸡精，盐，酱油

2、做法步骤

(1).将胡萝卜切丝，圆白菜切碎或者切丝，火腿肠切片或者切丝。

(2).鸡蛋先煎煮备用。

(3).取锅煮挂面至七成熟左右，捞出放到凉开水中。

(4).取锅，倒入油，加热，然后加入两根红椒爆炒，加入胡萝卜，圆白菜，酱油炒至8、9成熟，然后将煎好的鸡蛋、火腿肠和过水的面条加入锅中，加盐、鸡精，炒均匀后，出锅

六、凉拌挂面条怎么做好吃？

佐料挂面，200克火腿70克辅料辣椒粉10克，葱10克，生抽10克，精盐是0.5克，香油三克，葱10克，花椒粉三克，醋10克，糖两克。广州道路，花椒，粉，辣椒粉，葱末，再淋一勺热油，再加入生抽香油，盐，糖搅拌挂面煮开，倒入冷水，再次煮，开过凉水备用凝入碗中摆露配菜即可。

七、酸汤挂面条最好吃的做法？

主料：面粉

配料：香葱 嫩油菜心 姜蒜少许肉片少许

做法：

1、温水和面 面和的软些 和好后放入面盆行5－7分钟

2、香葱切细 肉切片 备用

3、将行好的面粉用擀面杖摊成饼状，用刀滑成三指宽的条

4、滚水下入姜蒜将面片抻入锅中

6、7分钟后 待面片九成熟 加盐，放入油菜心 7、点入香醋起锅

8、面片上放入香葱调味

八、荞麦挂面条怎么做才好吃？

荞麦挂面还是煮着吃好一点，我一般都是以重庆小面的形式来做，感觉这样比较好吃，能压住那个荞麦面的味道

九、西红柿焖挂面条怎么做好吃？

西红柿去皮，切成小丁，上锅炒出汤汁，加适量热水，把挂面放上面水刚没过挂面就可以，开锅以后用小火，把汤汁烧干，搅拌均匀就可以了

十、炒挂面条怎么做最好吃？

材料：鲜面条250克、尖椒2个、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、红烧酱油1汤匙、生抽酱油1汤匙、料酒1汤匙、

做法：

1.把尖椒去蒂去籽，再切成丝，猪肉切成丝，再加入少许料酒，抓匀，再加入淀粉，抓匀，腌制10分钟，这样炒出的肉丝口感比较嫩，不会老。

2.锅加水烧开，下入面条煮制，将面条煮制8分熟，将面条捞出，放在冷水中投凉，捞出沥净水分

3.面条过凉水后，口感更劲道了，将面条沥净水分，放在大碗内，加入1汤匙熟油，或者色拉油，拌匀，

4.锅加油烧热，下入葱花，姜末，蒜片爆香，下入肉丝翻炒，将肉丝炒散开，将肉丝煸炒至颜色变白。

5.下入尖椒丝翻炒均匀，淋入红烧酱油和生抽酱油，料酒，将肉丝翻炒上色。

6.下入面条，盐，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。