一、挂面条卤子做法？

材料：

西红柿两个(320克)

热水200ml鸡蛋三枚

番茄酱三勺

泡发木耳30g

洋葱50g

盐两小勺

淀粉两勺

葱绿两根

步骤：

1. 备料

2. 西红柿洗净用刀划十字刀，划到底

3. 煮锅开水，水开后放入西红柿，大约二十秒，皮脱离关火取出

4. 西红柿切块，洋葱切块，小葱切葱花，木耳撕小片

5. 鸡蛋打散，锅里放油炒鸡蛋，用筷子划散，刚成熟就盛出备用

6. 锅里放油，煸香洋葱，出香味变黄

7. 放入西红柿翻炒

8. 炒出红汤加入三勺番茄酱炒匀

9. 倒入200毫升开水煮开

10. 放入木耳和鸡蛋

11. 两勺淀粉加少量凉水调成厚淀粉水

12. 加入淀粉水拌匀。水淀粉根据自己喜欢的浓稠度一点点添加。

13. 加入两小勺盐调味。这里根据自己的口味调咸淡，盐要稍微多点，因为这是卤子，还得拌面条哦！

14. 出锅前撒葱花即可，卤子就做好了！

二、用挂面条烙饼怎样做？

先将挂面煮熟，然后拌好面，然后放好调料，最后烙饼

三、面条挂面做法？

做面条挂面的方法有很多，下面是一种常见的做法：

材料：

- 高筋面粉

- 温水

步骤：

1. 将高筋面粉倒入一个大碗中。

2. 慢慢加入温水，一边加水一边用筷子搅拌，直到面粉和水混合成团。

3. 将面团放在台面上，用手揉搓面团约10分钟，直到面团变得光滑有弹性。

4. 将揉好的面团放回碗中，用湿布盖住，让面团静置休息约20分钟。

5. 将面团取出，再次揉搓几分钟，将面团擀成薄片。

6. 将薄片折叠几次，然后用刀切成细条状，即可得到面条或挂面。

7. 将切好的面条或挂面放在热水中煮熟，时间根据个人口感决定，通常需要煮至面条或挂面变软熟，捞出后沥干水分即可。

这只是一种基本的做法，你可以根据个人喜好和经验进行调整和改进。希望你做出美味的面条挂面！

四、怎样用挂面做蒸面条？

1，把挂面放入锅中煮开后捞出

2，把捞出的面用油搅拌均匀然后上蒸锅继续把面条蒸熟即可，放入油防止面条粘在一起，成坨

3，把猪肉洗净切成片状备用，长豆去筋去头尾洗净切成段备用

4，锅中放入适量油，把葱姜蒜倒入爆香后倒入肉片进行翻炒

5，炒至肉片发白把长豆倒入一起翻炒，调入适量得盐，糖和老抽

6，加入适量的水进行焖煮，煮至长豆煮熟

7，待锅中还剩有汤汁时放入蒸好的面条搅拌均匀即可食用

五、蒸面条用挂面可以蒸吗？

蒸面条是可以用挂面来蒸的，具体做法如下：

用料：挂面 500克、水 适量

1、首先先把面条放在蒸屉上，隔水蒸15-20分钟。

2、时间到之后，把面条从锅里拿出，拿到通风处晾凉。

3、把面条晾凉之后，用手抓散（注意手卫生）。

4、蒸好的面条可以用来做炒面、蒸卤面、焖面等等。

六、怎样用挂面做饭蒸面条？

挂面800g(六个的量)黄豆芽两斤瘦肉丝一斤

葱一小把纯净水适量

花生油适量盐适量料酒少许老抽少许生抽少许五香粉少许1. 黄豆芽淘洗干净，沥干水分。

2. 肉丝倒入料酒和老抽拌匀，腌制10分钟左右。

3. 挂面备用。

4. 择好的葱，洗净，切段。

5. 水开，放入蒸锅屉布上。

6. 蒸15分钟。

7. 已蒸好。

8. 锅烧热放适量油，倒入肉丝迅速翻炒几下，再倒入葱炒香，加入老抽和生抽翻炒均匀，继续倒入黄豆芽加盐和五香粉翻炒几下，然后加水大约没过菜的位置。

9. 大火烧开，炖煮3分钟左右。

10. 蒸好的面条放入盆中。

11. 倒入菜和汤汁。

12. 让汤汁均匀裹在面条身上，拌好后基本上无剩余汤汁状态，

13. 然后一起放入蒸锅屉布上，

14. 大火蒸10分钟即可。

15. 已蒸好。

16. 放入盆中。

17. 盛入碗中。

18. 软而筋道，香而不腻。

七、挂面条怎样做卤面条？

画面也可以做卤面条，需要先把画面放入蒸锅里面蒸制20分钟，让后再用卤面条的方式做

八、挂面条家常做法？

可以直接做炝锅面，也可做打卤面，阳春面，牛肉面。即简便又美味。

九、挂面怎么蒸面条？

把长豆角截段，用水洗干净备用，我摘豆角都喜欢用手，感觉好吃一些

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五花肉切片备用

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准备配料，辣椒切段，姜切丝，蒜切片，八角掰开。

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锅烧热加入食用油，

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油热以后加入肉，把肉里面的油分榨出来，这样吃起来比较香

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肉变成金黄色时候就可以了

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放入配料爆香

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闻到香味儿的时候就可以了那

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放入豆角翻炒

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加入盐 鸡精 十三香，然后翻炒均匀

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加入老抽 生抽翻炒，然后加入水，注意水不要瞒过豆角

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把挂面放在头角上面，放挂面时候用手把面条截段，不要太长，并且要抖动面条，不要让挂面粘在一起

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盖上锅盖，中火焖15分钟

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15分钟过后打开锅盖，一定要注意不要糊锅

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用筷子挑起面条，来回搅拌，让面条跟豆角融合，锅底的汤汁也要粘在面条上，这样面条就不会太干，然后装盘就可以了。

十、怎样下挂面条_？

准备原料： 碗底调料：盐3克、糖2克、白胡椒粉2克、味精2克、葱花10克、香菜5克、紫菜2克、虾皮2克、生抽3克、醋3克、香油3滴 水800克、姜片一片、蒜瓣儿一瓣儿拍碎、干挂面50克、青菜白菜50克 1、准备好碗底调料 2、锅里加水一大碗约800克，放入姜片，拍碎的蒜瓣。 3、煮面2分钟，下菜煮1分钟。 4、冲汤入碗。 5、把面和菜一同捞出，完成。