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煎鱼面的做法大全? 胡辣椒面的做法视频?

一、煎鱼面的做法大全?

主料:面条(生)(熟)1把,猪肉馅1碗

调料:色拉油适量,食盐适量,葱适量,姜适量,生抽适量,香油适量,胡椒粉适量

煎面条的做法:

1.在肉馅中加入姜末, 盐, 生抽, 胡椒等调料

2.顺着一个方向搅拌上劲

3.再加入切碎的大葱末和适量的香油

4.顺着刚才的方向搅拌上劲, 腌制十分钟

5.为了防止粘连, 先将熟面条加入适量的油

6.搅拌均匀

7.将面条整理成长条, 放在案板上

8.两头顺着相反的方向将内卷起, 团成两个面团

9.在一团面条上放入适量的肉馅

10.将另一面团叠加在上面盖上

11.盖上后稍作整理; 不要让肉馅露出来

12.同样的方法做好两个面条馅饼

13.将锅烧到六成热, 下入团好的面条馅饼

14.将半面煎至金黄后翻面

15.将双面煎成金黄色后捞出放在厨房纸巾上吸下油

16.独特的面条馅饼就做好啦

二、胡辣椒面的做法视频?

材料

大蒜2瓣、干辣椒10克、花椒5克、豆蔻5克、肉桂5克、八角1粒、香叶1片、桂皮1块、菜油100克、白芝麻少许

做法

1、大蒜捣成泥。

2、将干辣椒、花椒、豆蔻、肉桂放入食品搅拌机的研磨杯里,打成粉末。

3、锅里倒入油,加热到冒烟,关火,倒入刚刚打磨好的粉和蒜泥。

4、熬制5分钟后,开小火,加入八角、香叶和桂皮。

5、再熬25分钟后,关火冷却,加少许白芝麻。

6、最后装入瓶中2天后,捞出香叶、八角和桂皮即可。

三、烤冷面的做法视频?

原料:

冷面4张、香菜2根、洋葱1个、蛋4个(小个头滴)。

调料:

油、糖、醋、老干妈(摊上用的辣酱,偶用的老干妈,味道还是不错滴)。

做法:

1、锅内放少许底油烧热;

2、放进冷面,加入1个打散的蛋液,再放入洋葱丁,等稍凝固翻面;

3、再加入糖和老干妈,喷入米醋撒上香菜末,就出锅喽。

四、发视频如何挂书单?

要在短视频中挂书单链接,可以采取以下几个步骤:

首先,选择一个合适的短视频平台,例如抖音、快手等,创建一个账号。

接着,在账号中设置好书单,并将书单链接复制。在制作短视频时,可以在视频描述或视频中添加书单链接,引导用户点击链接访问书单页面。另外,也可以在视频中制作二维码,让用户扫描二维码访问书单页面。

五、面食门挂子做法视频?

主料面粉500调料食盐3勺葱4颗调和油5勺面食的做法1.1、一碗碗温水与5g酵母混合均匀,与两碗饺子粉混合均匀,揉成光滑的面团(一碗面约200g)

2.2、盖上严实的盖子,放温暖处发酵,发到能闻到酸味儿,并且表面不平有小坑,里面有蜂窝状(现在的天气晚上揉好,第二天早晨就发好了)

3.3、面板上洒上2g的食用碱,用手反复搓碎,铺均匀!发好的面团放上,把食用碱均匀的揉进面团(大约要揉至少5分钟)

4.4、揉好的面团盖上干净的笼布醒一会儿,擀成面片,均匀抹上少许玉米油,洒上椒盐和葱花5.5、卷起面片,切成均匀的小段,横向抻开打卷放在洗净的粽子叶上(粽子叶可以反复利用的),盖上盖再次醒发10分钟6.6、锅内适量水烧开,开水上屉,大火蒸13分钟,关火后不要急于掀开盖子,等5分钟左右再掀开!

六、扬州阳春面的做法视频?

首先我们先准备一把挂面,吃多少准备多少,然后再准备一小把香葱切成葱花,尽量多一点备用,我们可以一边煮面条,一边调个汤,这个汤是灵魂,加入适量的猪油,一小勺食用盐,一勺鸡精,半勺一品鲜酱油,再加一点芝麻油,抓一把葱花,再加一点干虾皮,用小半碗开水冲好,待面条熟了,捞起来盛入碗中,一碗美味的阳春面就做好了,你也试试吧

七、捞汁莜面的做法视频?

1.所有菜类洗净、控净水

2.洋葱切丝 ,蛰头片薄片,指椒切圈,黄瓜切斜段再切薄片,苦苣撕片,金针菇、木耳用水焯过过凉

3.将所有整理好的菜放在容器中,所有的捞汁料调匀放在菜上,拌匀即可

八、火烧面的做法视频教程?

原料:

面粉200克、水100克+30克、盐少许。

辅料:

面粉10克、油10克。

配料:

酱肉、青椒。

做法:

1、面粉中加入少许盐,混合均匀,将100克水倒入,揉成均匀的面团。

2、将另30克水倒入小碗里,用手边蘸水边"扎"面团,直至面团将这30克水全部吸收,将面团稍稍收圆,覆盖保鲜膜饧发1小时。

3、将10克面粉和10克油混合均匀成"油酥"。

4、取出饧好的面团,轻轻擀开成长方形,均匀刷上一层油酥,卷起。

5、均匀揪(或切)成5个小剂子,饧发5分钟。

6、取一个小剂子,甩开成长条,将收口面朝上,刷一层油酥,三折叠起,收口捏紧。

7、将面坯转90度,将前1/2向前擀开,刷一层油酥,折下来,收口捏紧。

8、翻面,再将前1/2向前擀开,刷一层油酥,折下来,收口捏紧,轻轻均匀擀开擀薄成长方形饼坯。

9、 陆续将其他面剂子做完.烤箱190度预热。

10、平底锅加热,倒入适量油转开,将饼坯放入,小火煎至两面上至均匀浅黄色,饼坯鼓起时即可出锅,放在铺好锡纸的烤盘上,入烤箱190度中层烤10分钟至饼坯再次鼓胀时即可出炉。

11、将饼趁热从中间横切开,酱好(或卤好)的肉和青椒混合切碎,塞入饼中即可。

温馨小提示:

1、折叠时,要注意把收口面朝上,这样折叠后就把收口面都包在里面,外面是光滑面.每次折叠后,都要把收口处捏紧,以免受热后胀开。

2、先烙后烤,可以避免表皮失水太多干硬,小火烙至轻微上色,面饼鼓起即可转入烤箱,经过离火的烤制,面皮会更酥脆可口。

3、做内馅的肉,可以是酱肉,也可以是卤肉,牛肉,猪肉,驴肉都可以,我用的是拆骨肉(酱骨头上的肉)。

4、做成功的饼,里面层次分明,趁热切,很容易切开。

九、姜鸭面的做法视频直播?

主料

走地鸭

一只

面条

200g

辅料

朝天椒

豆瓣酱

花椒面

辣椒面

大料

少许

葱段

少许

步骤

1.散养鸭子,鸭子一定要活杀的,要不然不新鲜,鸭子切小块,姜切粗丝,还有小米辣

2.配料,大蒜,花椒面,辣椒面,熬油的葱段,花椒,大料

3.用花椒大料等煎油,小火煎好以后把里面料捞起来,放鸭块下锅把水熬干。小火慢熬,不停搅拌。

4.等水份炒干以后放入豆瓣糍粑海椒,糖,大蒜熬两三分钟,放小米辣和姜丝,再熬几分钟放鸡精盐等调味起锅

5.把面煮2分钟。

6.把面控干水份拌点红油,没有红油用姜鸭面的油拌也可以,撒点葱铺上料拌匀就可以了

7.请用餐

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