一、肉汉堡做法？

用料

高筋面粉500克

牛奶220克（根据面粉的吸水性增减）

奶粉15克

白糖1小勺

酵母5克

鸡蛋1个

玉米油30克

鸡蛋液适量（刷表面用）

白芝麻适量

辅料

生菜1棵

西红柿1个

沙拉酱适量

肉饼

猪里脊肉末300克

盐1小勺

生抽1小勺

玉米淀粉2大勺

黑胡椒粉1克

料酒1小勺

洋葱半个

1. 将高筋面粉、牛奶、奶粉、白糖、鸡蛋混合，揉至无干粉状，密封放入冰箱冷藏泡面一晚（或室温泡面30分钟以上）。

2. 取出面团，先加入酵母，揉至酵母溶解无颗粒，再加入盐，揉至盐溶解，最后加入玉米油，揉出比较有韧性、光滑的厚膜即可（不需揉出手套膜）。面团经过一夜的冷藏泡面，自然出筋，第二天从冰箱取出，直接用手就可拉出一张有点厚度、非常有韧性的大膜。

3. 不用发酵，直接分成4等份，揉圆，放入汉堡圆模，盖保鲜膜发酵至二倍大。

4. 面团发酵时，制作肉饼。猪肉末里加入鸡蛋、盐、生抽、白糖、玉米淀粉、胡椒粉、料酒，顺一方向搅打上劲，腌制30分钟。

5. 加入洋葱丁，拌匀。我在洋葱与肉末混合的肉末里，分出1/3与香芋混合成香芋肉饼、1/3与胡萝卜混合成胡萝卜肉饼。

6. 平底锅刷油，先别开火，将肉馅放入圈模（我用的是煎蛋模具），压平压实（一定要把肉馅压紧，否则会散开）。

7. 轻轻取出模具，开中火，不要急着翻面，煎约2分，肉饼底部变色、定型时翻面，转小火，盖上锅盖煎至肉饼熟透，起锅，备用。

8. 面团发酵至二倍大后，表面刷蛋液，撒白芝麻。

9. 放入预热好的烤箱，中层，上下火，130度烤20分钟（注意烤至芝麻颜色金黄即可，上色满意加盖锡纸，烘烤时间、温度根据自家烤箱调整）。

10. 出炉，脱模，放凉网上晾凉。

11. 面包从中间一切二半，依次放入生菜叶、肉饼、沙拉酱。

12. 放入西红柿、生菜叶、面包。

13. 自制汉堡，用料丰富，营养美味，卫生健康。

二、田园鸡丝汉堡简单做法？

先一直把馒头蒸好，中间切上一道，然后呢加入一片生菜啊，咱放入呃做好的鸡肉切成丝儿，里面放上酸甜酱就可以了。

三、田园汉堡蔬菜饼的做法？

  材料：面粉250g，鸡蛋1枚，黄瓜1/2根，卷心菜1/4棵，虾皮15g，香葱（切碎）30g，盐10g，白胡椒粉5g，油10ml，温水适量（和面用，约40ml）

做法

   面粉和鸡蛋一起放入和面盆中，用筷子略搅拌。再一点点地调入温水，将面粉调开（呈比饺子面要稀些的黏稠糊状）。

   黄瓜和卷心菜洗净，切成细丝，。与虾皮、香葱碎、盐、白胡椒粉和油一起加入面糊中，拌匀，制成田园蔬菜饼生面料。

    烤箱预热同时，将烤盘中铺上一层牛油纸，将田园蔬菜饼生面料摊在表面呈圆形，厚度约0.5cm左右。

   确定烤箱的调温旋钮在“220度”，功能旋钮在“上下管加热”，将时间旋钮拨动至10分钟（或者按下“比萨”键，通过“定时“键以及“时间/温度”的上下键把温度调整为220度、时间调整为10分钟）。将盛放了面料的烤盘放入烤箱炉腔内，关上烤箱的玻璃门，进行烤制。

   10分钟后，取出烤盘，将其中烤熟的田园蔬菜饼盛盘，即可食用。

四、牛肉汉堡肉做法？

1 牛肉汉堡肉可以根据不同口味和做法进行制作。2 汉堡肉的制作原料主要是牛肉末，可以加入调料如盐、黑胡椒粉、蒜末、洋葱碎等混合揉捏，让牛肉充分吸收调料，并保持一定的湿度。3 根据不同的做法，可以选择将牛肉末制作成厚薄不一的牛肉饼，并可以在锅中煎煮或者烤箱中烤制，直到肉质熟透，香气四溢。4 在制作汉堡时，可以将烤好的牛肉饼放在烤好的烤面包中间，配上沙拉、芝士等佐料，制作出美味的牛肉汉堡。5 随着人们对于健康饮食的要求不断提高，也可以选择使用其他肉类或素材制作汉堡肉，以满足不同消费者的需求。

五、田园汉堡热量？

456.14卡路里。

一个田园汉堡的热量是456.14卡路里。

每100克汉堡营养成分有:热量456.14大卡,碳水化合物57.89克,脂肪15.79克,蛋白质22.81克。 

六、麦当劳小炒肉汉堡做法？

用料

汉堡胚 2个

世棒午餐肉 1盒

奥利奥饼干 少许

沙拉酱 少许

步骤 1

准备好材料

步骤 2

1汉堡胚横切一刀放进烤箱给它加热 2午餐肉切片小火煎至金黄色 3汉堡胚挤上沙拉酱摆上奥利奥碎，放上午餐肉再盖上汉堡皮就可以啦

七、蛋肉汉堡的做法？

食材：

面粉250g、盐3g、花椒粉1g、无铝泡打粉1g、水400g、鸡蛋做几个饼用几个、肉馅120g、泡发木耳3朵、生抽10g、盐2g、白胡椒1g、葱花5g、植物油10g、水10g

厨具

蛋肉汉堡的专用模具

蛋肉汉堡的做法

1.调面糊：面粉+盐+花椒粉+泡打粉+水，调成浓稠的面糊静置15分钟，用的时候再次搅匀

2.肉馅加上葱花木耳油调料搅匀上劲备用（肉馅根据自己口味调，加自己喜欢的配料）

3.烧热模具，每个坑里都刷上适量油，然后打上一个鸡蛋，一面煎的差不多的时候翻面，把鸡蛋整个煎熟。然后把鸡蛋铲出放一边，往坑里打入一大勺面糊，再把鸡蛋放回面糊里

4.把调好的肉馅铺上

5.把凝固的面饼+鸡蛋+肉馅，一起铲出来，再往模具里倒一大勺面糊，再把面饼鸡蛋肉馅组合倒扣进面糊里

6.接下来，在边上刷油、翻面、再刷油、再翻面，勤翻面直到两面金黄，整个汉堡比较结实有弹性就熟了

八、午餐肉汉堡做法？

主料：餐包5个、午餐肉200g、鸡蛋5个、生菜50g、牛肉片150g。

辅料：油适量、沙律酱适量。

步骤：

1、材料准备好，午餐肉切薄片，牛肉腌制2钟头；

2、油煎午餐肉；

3、剩的油可以用来煎牛肉；

4、然后煎蛋；

5、所有材料做好后盛起来备用；

6、餐包切开，餐包涂上卡夫沙律酱；

7、铺上牛肉，然后是生菜，再是午餐肉，再来片鸡蛋；

8、最后再铺上一层生菜，最后盖上餐包，完成。

九、肯德基肉夹肉汉堡的做法？

！1准备食材，沙拉酱15g，面包100g，生菜15g，面粉10g，鸡腿肉50g，油100ml。2面包从中间切开，将鸡腿肉裹上面粉。

3锅中加油烧热，放入鸡腿肉，炸7分钟，捞出沥油；

4将面包切口抹上沙拉酱，放上生菜，鸡腿肉，再盖上另一半面包即可。

十、田园汉堡辣吗？

不辣的 主餐：劲脆鸡腿汉堡 田园脆鸡堡 北京卷 深海鳕鱼堡 早餐的：田园加蛋，猪柳蛋堡， 各种卷， 芝士堡， 三种粥，油条 小食类：粟米棒，土豆泥，四季鲜蔬，薯条，上校鸡块，原味鸡，鲜蔬汤，鳕鱼条 胡萝卜餐包 饮料和冰点必然是不辣的，就不说了。 北京卷绝对是不辣的。 墨西哥里有一种酱，有的特别怕辣的客人就会觉得辣。 新奥尔良烤腿堡就是微辣的。它刷的酱是辣的。 还有，k没有玉米杯这东西。