一、做汉堡怎么做汉堡？

猪排汉堡

用料

猪排

2块

白芝麻

适量

蕃茄

2片

鸡蛋液

40克

细砂糖

40克

黄油

20克

盐

2克

生菜叶

2片

高筋面粉

250克

鸡蛋

2

牛奶

120克

酵母

3克

芝士

4片

黑胡椒

1小匙

豉油

1小匙

盐

适量

白胡椒粉

1 小匙

糖

适量

生粉

1大匙

食油

1 大匙

做法

将做法保存到手机

1/13 面包机的面包桶按序放入牛奶，鸡蛋液，在对角放细砂糖和2克盐，再放高筋面粉和黄油，最后放入酵母

2/13 用硅胶铲拌匀材料，启动面包机的和面功能，搅拌至面团能张开一张膜的阶段

3/13 将面团揉圆放在面包桶

4/13 启动面包机的发酵功能，（或者放在温暖处）将面团发酵至2.5一3倍大

5/13 拿出面团排，分成6等份，揉圆盖上保鲜膜松弛20分

6/13 将面团按扁再揉圆，放入汉堡模具中

7/13 放进温度38摄氏度湿度85%的密封环境中二发至2倍大，拿出刷上份量外的蛋液，再撒上白芝麻

8/13 送入已预热的烤箱中，160度烤15分钟（时间温度仅供参考，请以自家烤箱实际情况为准）

9/13 出炉后脱模，凉至手温密封保存

10/13 猪排用肉拍松两面

11/13 用辅料的材料抓匀20分钟

12/13 猪排用平底锅煎两面金黄至熟盛起备用，鸡蛋煎熟盛起

13/13 将汉堡胚切开，先放上一片生菜叶，再按顺序放上一块猪排，一片芝士、一片蕃茄、一个煎蛋、一片芝士，最后放上另一半的汉堡胚，美味的猪排汉堡完成了，上桌请享用

小贴士

1，方子份量是做6个汉堡胚

2，方子份量中的猪排汉堡材料，是做两个猪排汉堡包，请按个人所需适当增减材料份量

3，猪排汉堡包的材料可以根据个人口味自行搭配

4，还没烤好已上色请盖上锡纸至烤完，避免汉堡胚烤焦

二、有什么办法不用土司盒做土司能成功？

如果你说的是广义上的吐司面包，没问题，用手整形成长条就好了，出烤箱之后切片，不过你说的是目前中国市场普遍的方块状吐司的话，没有办法，一定要用方形的硬模具才能做出吐司。必须买吐司模具才可以。因为这样的吐司是模具成型面包，对模具的要求可以说是最高的一种面包，它需要在模具里膨胀，然后借助模具的棱角成型。

吐司盒形状和材料要求都很特殊，很难找到替代品，也没有办法自己制作，因为模具必须是金属的。其他材料导热性能不好，烤不熟。

如果你不在意形状的话，可以按吐司面包的方法和面，在整形成普通的圆形小餐包。那样虽然不是吐司，可是味道是一样的。

三、鸡肉土司家常做法，正宗鸡肉土司怎么做？

用料

土司片

玉米片

鸡脯肉

胡萝卜

黄瓜

盐

胡椒粉

香油

料酒

白糖

鸡肉土司的做法

1）将原料准备好：鸡脯肉剁碎，黄瓜和胡萝卜切粒，土司片切掉边，切成一样大小的小片。

2）将鸡肉、黄瓜、胡萝卜、玉米粒混合，加入盐、料酒、白糖、香油、料酒，拌匀。

3）将搅拌好的鸡肉酿到土司片上，依次做好。

4）在平底锅中加入少许油，煎熟就可以了。其实倒的油多一点炸熟也可以，或者放入烤箱烤制也可以哦，看你自己的选择咯，总之要把面包做的酥酥脆脆的才好吃哦。

四、汉堡锅怎么做汉堡？

汉堡做法如下↓

1.

生菜放入水中洗净，火腿切下三薄片。

2.

汉堡锅加热，放入汉堡面包，微微煎黄取出。

3.

夹入生菜，火腿，鸡排，抹上番茄酱即可食用

五、香蕉土司卷怎么做？

焦糖燕麦水果土司

早上起床想吃甜品，土司燕麦配香蕉，焦糖的香味，久久不散，美好的心情美丽的一天从此开始。

原料：土司、香蕉、

燕麦

做法步骤：

第1步、准备食材，燕麦忘记拍了。

第2步、平底锅倒入橄榄油烧热转小火。

第3步、倒入燕麦，略微翻炒。

第4步、加入白砂糖。

第5步、翻炒白糖至焦黄色，倒入香蕉片，小心翻动至每片香蕉粘上糖。

第6步、盖上土司片，煎10秒左右，稍微按压一下出锅。

第7步、盛盘。

第8步、成品。

六、如何做土司夹煎蛋？

这个早餐叫做Egg in a Basket1. 用做圆形切模把面包的中间部分切掉。当然，你要是喜欢心形或别的形状的话，也可以试试！如果没有切模的话，用圆形的玻璃杯口切也ok。

2. 将适量的黄油涂在平底锅面，中小火加热。加热后把切好的面包和切下来的部分放到锅里煎1分钟。

3. 将鸡蛋打进面包被切去的中心部分，撒入适量的盐和黑胡椒。煎1分左右。

4. 将面包用铲勺翻到另一面，换成中火继续煎。如果你喜欢半熟的蛋的话，煎1分半左右就ok。喜欢全熟的，就多煎一会儿。亲身经验要用小点的火！！！慢慢来~后来我做会加火腿片和芝士超赞的！！

七、做土司不想放黄油怎么做？

黄油plus拿一瓣大蒜，一点小香葱，一点点盐，大蒜香葱切细碎，加盐和软化但不融的黄油搅拌。然后你就得到了至高无上的黄油plus。土司丢土司机烤热，抹上黄油plus。闻者伤感吃者泪奔。

家常可丽饼黄油放软，牛奶和面粉搅拌糊状。加入软化黄油。热平底锅，抹一点黄油润锅，倒入面糊。拿出山东杂粮煎饼的那棍照样滚一圈。翻面。稍煎后出锅。爱撒啥撒刹，蜂蜜糖果酱Nutella。

爱咸口的可以在翻面还没出锅时后加奶酪，火腿，蘑菇丝，还可以加点利口酒。。

浓汤。

土豆或者红薯煮熟。加一点牛奶，一点黄油丢搅拌机搅匀。撒盐胡椒香草。切一薄片火腿放在汤上。

黄油炒米国产版这个是受内蒙的爵口启发。但欧式的黄油腻了点，最好兑上希腊酸奶/老酸奶。

黄油放软，拌入冰冷的酸奶，加蒙古炒米或者玉米脆片或者燕麦或者其他什么的。再加糖或者蜂蜜。

黄油炒鸡蛋。

这个不用我说了吧。我喜欢加香葱的版本。

八、买来的汉堡怎么做汉堡？

买来的汉堡不是现成的吗，直接吃就行了。

九、汉堡王牛肉汉堡怎么做？

用料

汉堡胚

高筋面粉 23 g

低筋面粉 2g

盐 3g

糖 32g

奶油 25g

水 1g

蛋 一颗

酵母 4g

配料

牛绞肉 2g

黄油 少许

黑胡椒 一些

盐 一些

淀粉 少许

生菜 几片

西红柿 一颗

日式沙拉酱 一瓶

汉堡王牛肉汉堡的做法

汉堡胚配料放入面包机（按常规顺序）启动普通面包程序。约2分钟揉面结束后，暂停，拿出稍微滚圆放回继续发酵程序。剩余一小时时候停止面包机。将面团拿出整形约2分钟，放入预热好的烤箱185℃18分钟

牛绞肉加胡椒，盐，料酒，淀粉电饼铛融化黄油，将肉饼煎熟

面包切片，加牛肉片生菜西红柿片和沙拉酱

十、汉堡胚做汉堡的家常做法？

【食材】：高筋面包粉360克，牛奶80克，清水150克，全蛋液36克，奶粉18克，盐3.5克，细砂糖48克，酵母4克，无盐黄油35克，熟白芝麻适量（表面装饰）

辅料：牛肉饼、生菜、芝士片（或者煎蛋）

【制作方法】：

1.

把食材里的配料除黄油外，全部放入厨师机桶里，扣紧厨师机盖子，按装于厨师机上。

2.

控制面板设置时间10分钟，速度1档，开始揉面。

3.

10分钟结束后，从投料口放入切成小粒的黄油粒，然后再次启动揉面。

4.

约3分钟后，打开盖子，检查面团，能拉出面膜，面团细腻光滑，就可以了。

5、取出面团，平均分成10等份，每份约70克一个，揉成圆形，保鲜膜覆盖松弛15分钟。

6、取出松弛的小面团，用擀面杖擀成面片，把面团里的小气泡挤破。

7、把面团翻面，四个角往中间折叠，按紧。

8、光滑一面朝上，收口朝下。把面团用手掌心揉成圆球状就可以了。

9、全部揉好以后放入烤盘进行发酵，注意面团之间留出发酵的间距。

10、把面团放在温暖的地方发酵（温度35，湿度75%发酵约40分钟）两倍大，表面喷水，撒上熟的白芝麻。

11、烤箱预热上下管180度，中间层烘烤1820分钟，颜色金黄即可出炉。

12、烤好的汉堡胚放在冷却架，放凉。

13、准备汉堡夹馅，牛肉饼放入油锅两面炸制金黄，沥干油脂捞出，生菜清洗干净，晾干水分。

14、把放凉的汉堡胚如图切开，放入一块牛肉饼、一片生菜、一片芝士片或者煎个鸡蛋放入，两片汉堡配合在一起，就可以了。

15、牛肉汉堡就做好了，适合我家孩子口味。