一、玉米粘面的做法？

1、玉米面、糯米面少量，依据口感加适当的糖或盐。有标准，可加一些婴儿奶粉、适当煮开的当地蛋黄。

2、用沸水边倒进，边用筷子拌和，立即烫面做，面要干一点，捏揉成窝窝头的样子。

3、炒锅先烧开气短后放窝头，火灾蒸十分钟就可以。

4、玉米面有黏性，因而需要加一些糯米面或立即用糯玉米面制做。

5、做窝头时手里淋几滴水，那样面就不容易粘在手里，窝头就能做的好看点。

二、玉米团面的做法？

主料：玉米团面250克、面粉100克

辅料：植物油一碗、胡萝卜半个、虾皮半碗、粉丝适量、萝卜半个、油条一个、酱油适量、大葱适量、鲜姜适量

做法：

步骤1

备齐所有的制作菜团子的食材。

步骤2

玉米团面需要用烧开的水烫一下，这样玉米面合面的时候会软了。

步骤3

面粉加进玉米面一起合面，如果干加适量的温水合面，拌到无干粉揉合成面团。揉合好的面团需要松弛15分钟，面会很软。

步骤4

油条一根，用刀切碎了，碎一点包馅的时候比较好包。

步骤5

青萝卜和胡萝卜用插板插成丝，直接用刀切碎，有人说这二种萝卜不可以同吃，不要相信哈，如果你喜欢用一种萝卜也可以哈。

步骤6

粉丝我用的是地瓜粉，用开水烫15分钟左右就可以了，还是切碎包馅

步骤7

大葱和姜也都切碎了，把所有的馅料都放在盆中，加植物油哈，多加点油，在加适量的酱油就可以了。

步骤8

取一块拳头那么大的面就可以，先按一个窝，加馅料，双手合起来封上包子的口，（我手上都是面就没有拍）然后在团圆一点菜团子就成了。特别的说明，菜团子和面粉的包子方法不一样。

步骤9

用电火锅蒸的，这锅有笼屉很方便，并且热得也很快的，刷点油直接把菜团子放上。

步骤10

冷水下锅蒸的菜团子，需要立刻盖好锅盖。电火锅设置到营养蒸，调整到最大火候即可，15分钟就蒸好了

三、玉米鱼面的做法？

主料：

玉米面650克

辅料：

西红柿500克

鸡蛋80克

盐少许

韭菜15克

香菜15克

步骤1

取100k玉米面用水调成稀糊糊，倒入开水锅内，搅拌匀。接着开始撒玉米面了，用过豆浆的漏勺往锅里撒玉米面，不结疙瘩。使劲搅吧

步骤2

挑起来擀面杖上慢慢往下流，基本稀稠可以了，盖锅盖焖15分钟，打开后看到好多蜂窝状就是熟了

步骤3

准备一大盆凉水，用漏鱼的瓢，舀入面糊糊，鱼鱼立刻就来了。扑通扑通往水里跳

步骤4

鱼鱼全漏好了

步骤5

西红柿去皮，切块，鸡蛋炒了

步骤6

西红柿煸炒，倒入开水调成西红柿汤。炒好的鸡蛋倒入，韭菜花，香菜末倒入。盐胡椒粉

步骤7

一碗酸辣可口的玉米面鱼鱼就好了

四、玉米豆面的做法？

方法/步骤分步阅读

1/7

山药削皮，切成片

2/7

山药捣碎成泥

3/7

将玉米面倒入碗中，加入糖，搅拌均匀，再加入水，搅拌均匀

4/7

将面团分成若干小份，团圆后使中间凹陷，放入一颗红枣。

5/7

依次整齐地将其放入蒸屉。

6/7

开大火，上气后蒸12分钟。

7/7

完成。

五、玉米煎饼面的做法？

早餐要吃好就是讲究的营养要全面，不能光吃精细的，还要加点粗粮，把玉米面摊煎饼，松软香甜，老少皆宜，很受欢迎。

用料

玉米面

 100克面粉 100克鸡蛋 2个白糖 30克发酵粉 3克

玉米面煎饼的做法

步骤 1

前一天晚上，把玉米面、面粉、白糖、鸡蛋和酵母粉用温水搅拌成面糊，用保鲜膜盖上，常温发酵。

步骤 2

最好是稀点的面糊。

步骤 3

第二天早上，用小火把锅烧热，舀一勺面糊倒入锅底中间部位，它自己会流成圆形，不停的冒泡泡。

步骤 4

等上边差不多都凝固了，反面煎。

步骤 5

金黄色的煎饼就可以出锅了。

步骤 6

直接吃就是玉米面煎饼，香甜松软口感好。如果加点巧克力酱或者果酱，就成小孩子喜欢吃的松饼了。

六、玉米黄面的做法大全？

准备食材：200克玉米粉，200克面粉，一个鸡蛋，5克无铝泡打粉，3克小苏打，170克牛奶，食用油，食用盐。

制作过程：

1. 准备上200克玉米粉，再加上200克面粉。准备一个小碗，在碗中打入一个鸡蛋，加上5克无铝泡打粉，3克小苏打和5克盐，然后加上170克牛奶，搅拌均匀。

2. 把做好的鸡蛋牛奶液倒在面粉里面搅成面絮，搅成面絮后倒入少量的食用油，然后揉成光滑的面团。随后在案板上再揉上十分钟，揉光滑后把面放在保鲜膜里面，包起来，然后放在冰箱里面冷藏，第二天早上再做。

3. 做的时候案板上抹上少量的食用油，把醒发好的面来回的按一下，这样做出来的面就特别的光滑了。把面从保鲜膜中拿出，轻轻往长一揪。

4. 随后用擀面杖把面擀薄，把面饼边整整体。然后用刀切成两厘米宽的条，然后再从中间切一刀。上面抹上少量的食用油，一根叠在另一根上面，叠起来。在叠好的面饼上用刀从中间划一下，然后不断的翻转就可以了。

5. 在锅中倒入适量的食用油，等油烧到六成的时候放入做好的玉米面下锅炸，用筷子来回的翻面，让它均匀的受热。等炸至金黄的时候就可以捞出来了。 

七、玉米鸡蛋面的家常做法？

步骤

1、准备食材:所有食材称好，我用的这种无铝泡打粉

2、先给面粉里倒入一多半水搅拌均匀，水不要一次倒完

3、放泡打粉搅匀

4、放鸡蛋搅匀，再根据糊的情况添加剩余的水，如果喜欢硬点就少加一点水

5、锅烧热，滴几滴玉米油，把油转一圈，光锅，不粘锅也就不需要抹油了

6、面糊垂直倒入

7、摇晃锅转动面饼，使面饼均匀受热

8、上面面糊也有凝固现象，翻面，滴几滴油，转动锅使面饼均匀受热，两面上色后盛出，同上步骤继续做完其余的面糊

9、装盘

八、玉米面的做法？

原料:玉米面130g、面粉250g、水200ml、鸡蛋一个、火腿肠一根。

把面粉和玉米面加入水，搅拌。

揉成团，面团别太软。

把面团分3个，揉成圆柱形。

然后锅里烧开水，这里有个关键的，做条的压面器，直接压到开水里。

煮十五分钟就行，捞出后在凉开水里冷却。

控干水，然后配上西红柿卤子，鸡蛋，香肠和青菜。

齐活。

以上回答不知是否满意。

九、玉米豆面的家常做法？

用料：玉米面80克，黄豆面40克，沸水72克，小苏打1克。

将所有粉类倒入碗中，混合均匀。

一边搅拌一边冲入沸水。

然后揉成光滑面团。

分成5等分。

用手捏出窝窝头的形状。

放入沸水锅中，旺火足气，蒸20-30分钟。

成品图

十、韭菜玉米凉面的做法？

主料3种

米凉面

350克

韭菜

1把

胡萝卜

1根

辅料2种

蒜

4瓣

葱

3根

调料6种

白糖

1勺

鸡精

1勺

花椒油

1勺

香醋

1勺

红酱油

5克

辣椒油

4勺

烹饪步骤7步

步骤1

准备食材，米凉面，韭菜，胡萝卜丝，蒜泥，葱花【米凉面是买的现成的，韭菜，胡萝卜丝都要焯水一下】

步骤2

调碗汁，用一个碗，加上白糖一小勺，盐，蒜泥，花椒油一小勺，

步骤3

在倒入香醋一小勺，红酱油一小勺

步骤4

最后倒入辣椒油4小勺调均匀

步骤5

用一个大碗，把米凉面放在路面，在放上韭菜，胡萝卜丝，葱花，在倒入调好的碗汁

步骤6

一起拌均匀

步骤7

最后装碗就可以享用了