一、鸭蛋面条的做法？

1

用料： 咸蛋黄2个、面条适量、碎海苔适量、食用油适量、生抽少量。

2

熟咸蛋两只，剥出蛋黄，放在碗里用勺子压碎。

3

炒锅内放油，烧热后放入咸蛋黄，不停翻炒至蛋黄起泡翻沙后出锅。

4

另外用个汤锅，加水把面条煮熟。

5

面条捞出放入碗内，放少许生抽，加入咸蛋黄，放上碎海苔，再来点芝麻，拌匀即可。

二、咸鸭蛋面条做法？

用料

面条 一人份

咸鸭蛋 一只

蚝油 适量

酱油 适量

老抽 适量

葱花 适量

糖 适量

油泼辣子（辣椒油） 适量

咸鸭蛋拌面的做法步骤

步骤 1

烧水煮面。煮熟后过冷水放一旁备用。

步骤 2

煮面的时候配拌面的料。反正就是自己的口味啦啥都看着放放。

步骤 3

把煮熟的咸鸭蛋切碎放一旁备用。

步骤 4

把面用调料拌匀后表面撒上咸鸭蛋、葱花，最后淋上辣椒油真的是完美！

三、腌鸡蛋鸭蛋做法？

腌咸鸭蛋的做法步骤

步骤 1

鸭蛋一般春天高产，所以从春天开始就可以腌了，每年我从三月开始腌制，青皮的鸭蛋是我妈妈从老家寄过来的，顺丰，蛋箱子装好。

步骤 2

一碗白酒高度的，对酒的品牌不做要求，52度即可，茅台或五粮液也是极好的！

步骤 3

我在超市随便摸了一瓶，每一个蛋先用清水洗干净，然后晾干，在滚白酒，滚完白酒再晾干，这一步是消毒，晾干后如果太阳好放在阳光下晒一个小时左右，利于出油。

步骤 4

水是烧开的熟水晾凉，淹没鸭蛋量即可，盐要先放在水里融化，盐水里一颗一颗放入鸭蛋，这时蛋有的会飘起来！因为水的密度高了，盐盐盐水密度大。

步骤 5

蛋放好后，把剩下的酒倒在坛子里，密封坛口，加保鲜膜，上盖，贴标签！“5月25日封坛，川字号制”特别有仪式感有么有

步骤 6

我上点咸鸭蛋蛋增加说服力！上个月腌制的，一般从25天左右可以捞出来煮煮，尝尝咸度。

步骤 7

等你哪天非常喜欢这个咸度，就把所有的蛋捞出来放冰箱，不捞出来会越来越咸，每天早上煮两个，是粥的好伴侣啊，还有，这个蛋毕竟是自己家腌的，太健康了，太放心了。

步骤 8

把咸蛋黄扣出来做蛋黄酥，奢侈不，万一还是茅台泡出来的鸭蛋？珍贵不？吃一口，心里抖一抖！关系好的给一个尝尝，关系一般的就别给了，毕竟为了这个蛋黄酥我们准备了好几个月！从腌蛋开始的故事！

四、煎鸭蛋面条的做法大全？

1、在把鸡精和盐放进碗里，加入少需要原料少，需要器具少，清淡可口，量的水，拌匀

2、把鸭蛋打入碗中，用筷子打到起泡

3、用清水煮面，煮好后装到盘子里，留少许水在里面

4、把放鸭蛋的碗放到锅里，少沸水蒸3-5分钟

5、蒸好后取出，加入香油，用筷子把鸭蛋拌开

6、把鸭蛋倒入面的上面即可食用

五、面条煎鸭蛋的做法大全？

1、在把鸡精和盐放进碗里，加入少需要原料少，需要器具少，清淡可口，量的水，拌匀

2、把鸭蛋打入碗中，用筷子打到起泡

3、用清水煮面，煮好后装到盘子里，留少许水在里面

4、把放鸭蛋的碗放到锅里，少沸水蒸3-5分钟

5、蒸好后取出，加入香油，用筷子把鸭蛋拌开

6、把鸭蛋倒入面的上面即可食用

六、西红柿鸡蛋面条的做法/西红柿面条的做法？

1、准备好鸡蛋和西红柿，把鸡蛋打入碗中，将蛋清蛋黄搅匀。鸡蛋多搅拌一会可以更好吃哦。西红柿洗净切成如下图所示的块。西红柿根部可以剔除，能使口感更好。

2、把灶点火，将炒锅烤干，倒入食用油，食用油最好过锅底，然后在摇晃一下使食用油和锅的接触面积更大，这样不易粘锅。炒锅一定要干燥倒入食用油才不会迸溅。

3、油微微冒烟后调小火候，倒入搅拌好的鸡蛋，炒熟后再放入西红柿。现在可以稍微调大一些火候，因西红柿比较凉，而且水分多，需要调大一些火候才能更美味。

4、调大火候以后放入适量的盐，是西红柿渗出多余的水分成汤汁，这样汤汁口感味道更好。将西红柿炒软就可以加入适量的水。加水后放入用虾皮会有海鲜的味道哦。

5、等水沸腾后，可以加入少许味精，使汤更鲜。加入味精搅拌均匀就可以放入面条了。放入面条后要立即搅拌，防止面条粘在一起。如果有部分粘在一起可以用筷子搅拌开。

6、放入面条，用火将面煮沸，调成文火，等煮到面条微微透明就熟了，可以享受美味了。

七、槐花鸡蛋面条的做法？

步骤 1

自家种的白菜苗一把，这一汪绿色！

步骤 2

来自大山深处的槐花，幽香扑鼻！

步骤 3

煮面条下白菜苗、槐花朵再加入家常的西红柿炒鸡蛋，颜色有没有很诱人呢？

步骤 4

手擀细面条哦！

步骤 5

素面有素面的滋味！

八、面条打鸡蛋的做法？

水开之后先下面条，面条快熟时打入鸡蛋，如果想吃荷包蛋，就直接打入，如果想吃鸡蛋碎就先在碗里打碎，再倒入锅中

九、面条鸡蛋卤的做法？

步骤/方式1

黄瓜洋葱切丝，香菜切小段

步骤/方式2

碗中打入两颗鸡蛋，葱花少许备用

步骤/方式3

锅中烧油，我这个是大豆油 多烧一会去豆腥味

步骤/方式4

倒入鸡蛋液炒成小块

步骤/方式5

加黄豆酱和蚝油

步骤/方式6

放葱花炒香，这样鸡蛋卤子炒好了备用

步骤/方式7

准备面条

步骤/方式8

水开下面条

步骤/方式9

加一勺盐

步骤/方式10

煮好的面条过凉水捞出

步骤/方式11

然后把炒好的鸡蛋卤子浇在面条上

步骤/方式12

再放上配菜黄瓜丝，洋葱丝和香菜碎，拌匀就可以开吃了

十、西红柿鸡蛋面条的做法？

主料：瘦肉(少许)、面条(适量)、西红柿(2个)、鸡蛋(2个)

辅料：大蒜(2瓣)、白糖(少许)、食盐(1小勺)

做法:

1. 备好所需材料，鸡蛋提前放少许食盐煎好备用

2. 锅里放入少许食用油爆香蒜末，然后倒入切好的瘦肉末偏炒断生

3. 翻炒一会以后倒入切好的西红柿再翻炒放入少许白糖，然后加入少许开水煮一下

4. 面条提前用开水煮开烫一下

5. 煮好的面条放入凉水里浸泡一下，让面条有韧性度，好吃些

6. 过凉的面条，捞出放入西红柿汤里煮，把提前煎好的鸡蛋也倒进去煮，然后加入少许盐巴就可以出锅了

7. 好吃的西红柿面汤就做好了。