一、凉面条的做法怎么做好吃又简单，做法图解？

这段时间成都有丢丢热，不知道你们有没有这样的习惯，天热就不太想吃饭，所以就吃凉面了，我一般做凉面的话都是自己在外面买弄好的面，回家自己做调料拌就行了凉面好吃不好吃首先在于这个面好不好，还有一个决定因素在调料做的好不好。好啦，今天来说下我每次做凉面调料的做法：

材料：黄瓜 胡萝卜 青椒红椒，蒜瓣，鸡蛋 辣椒油 白糖 盐 醋 香油 酱油

做法：1.将蒜末弄成蒜水，放一段时间

2.黄瓜胡萝卜切成丝，辣椒切成小圈儿，然后把盐辣椒油白糖醋，香油酱油调成料汁把生的辣椒圈儿腌一会儿，去掉生味。

3.把鸡蛋摊成鸡蛋饼然后切成丝，全部配料都准备好了的话就可以拌凉面了，但是如果是要拌鸡蛋的话就要现拌现吃，因为鸡蛋凉了拌凉面会腥，要是不喜欢吃鸡蛋也可以不要，这个配菜都是看自己的口味的。

这个做法自己我自己拌凉面的做法，也许你有更好的做法，可以下方评论哦

因为是自己的调料方法，没在网上找到相应的图片，就找了一张鸡丝凉面的图片，不喜勿喷哦。

图片来自网络，如有侵权，请联系删除

二、猪血面条怎么做好吃又简单，做法图解分享？

主料

面条 ：100g猪血 ：1块

辅料

生姜 ：适量芹菜 ：1颗盐 ：适量胡椒 ：适量油 ：适量

具体步骤

第一步

第一步

1.生姜，芹菜切小段

第二步

第二步

2.热锅凉油，油热倒入生姜，芹菜炒

第三步

第三步

3.倒入猪血炒变色

第四步

第四步

4.加入水

第五步

第五步

5.水烧开下入面条煮

第六步

第六步

6.出锅前放入芹菜叶即可

三、怎么做鸡蛋糕简单做法大全图解？

主料 面粉 糖 盐 鸡蛋 牛奶 电饭煲鸡蛋糕的做法步骤

1. 蛋清蛋黄分离，蛋清搅拌均匀后，加入3勺糖，一小搓盐。

这里的糖也可以等于1勺炼乳。自由发挥。然后打发蛋清泡沫装不会塌下，筷子不会掉下。。手动打非常痛苦。

2. 蛋黄搅拌均匀，4勺面粉筛进蛋黄。加6至7勺牛奶。搅拌均匀没有疙瘩。成稀糊状

3. 打好的蛋清分次加入蛋黄，上下搅拌，直至全部融合，变为很厚的糊。

4. 电饭煲擦干净按煮饭，2分钟。后取出电饭煲刷油，有刷子最好。锅壁也刷刷。刷好倒入蛋糊。震下锅子，将空气震出。放回电饭煲，开始煮。

5. 煮一会会跳为保温，将出气口用湿毛巾盖住，继续按煮饭直至再跳掉。至此我用了20分钟。然后开盖将蛋糕掉个，继续闷5分钟。插入牙签没有渣子带出来就是好啦。

6. 成品

四、冷面条做法大全简单好吃？

 用料

面条 400克

黄豆芽 100克，黄瓜 1根，黄萝卜 1根，蒜 1头瓣

做法步骤

1、黄豆芽，萝卜丝开水微烫下，黄瓜切丝。蒜末剁好，用油泼下，加入适量开水，味极鲜，醋，盐，糖，调好凉拌汁。

2、锅里加入清水煮开下入面条煮熟捞出过凉水，放置碗里用香油拌匀，即可。

3、把拌好的料浇汁即可。

五、食堂面条做法大全简单好吃？

食材：面条220克，肉丝180克，姜5克，葱段5克，洋葱丁12克，生抽1勺，西红柿1个，鸡毛菜适量，盐适量，鸡精少许。

1，热锅凉油，放入姜丝和葱段炒香。

2，放入肉丝炒至变色，再倒入洋葱丁炒出鲜香味。

3，加入一勺生抽，炒出酱香味。

4，倒入西红柿，大火炒出汤汁。

5，加入适量清水，大火煮开。

6，下入面条，煮至8分熟，再放入鸡毛菜煮一分钟。最后加盐和鸡精调味即可。

六、面条做法大全简单适合学生？

 第一款：捞面条

顾名思义就是面条煮好后，浇上做好的臊子浇头分享一款简单的芹菜肉酱面的做法。

【所用食材】

猪肉1块 挂面1把 （根据家庭吃饭的人数来定） 香芹1把 葱姜蒜适量 料酒 红薯淀粉适量 生抽 老抽 十三香 盐 鸡精

【制作方法】

1.把猪肉洗净控干水分，剁成肉末，买肉的时候让卖家直接加工成肉馅，把葱姜蒜切成末，香芹洗净，芹菜叶子和芹菜梗分开，芹菜切成粒。

2.起锅烧油，等油热时加入肉馅，大火快速翻炒，把肉馅里的水分炒出来，肉馅炒干，接着倒入葱姜蒜炒香。

3.加入料酒，五香粉，生抽，老抽，待肉末充分上色，加入适量的热水，水量没过肉末。

4.开大火把汤烧开，取小碗，倒入适量红薯淀粉，加适量的水稀释搅匀，把淀粉水倒入锅中，边倒边用勺子搅着。

5.把搅匀的红薯淀粉慢慢地倒进锅里，等待汤变得粘稠即可。 接着倒入芹菜段，搅匀，大概5分钟，等芹菜成熟，放入鸡精，关火。

6.接着煮面，等锅里的水烧开，下入挂面，等挂面8成熟，下入芹菜叶，等芹菜叶成熟，捞出盛入碗中。

第二款：西红柿鸡蛋汤面

春节吃腻了大鱼大肉，做一个简单的西红柿鸡蛋汤面，又营养又好吃，色彩搭配的漂亮，让人看了就有食欲。

【所用食材】

西红柿2个 鸡蛋3个 挂面1把 小青菜1把 大葱1段 大蒜3个 生抽适量 盐适量

【制作流程】

1.西红柿洗净，顶部切十字花刀，放在开水中烫一下，去皮，切成小块备用。大葱切成葱花，大蒜去皮拍一下切碎。青菜用清水洗净晾干水分，切成段。

2.把鸡蛋打到碗里打碎，加入少许盐，用筷子打散，起锅烧了油，油热倒入蛋液，等蛋液凝固，用锅铲翻炒至鸡蛋成熟。关火盛出备用。

3.起锅烧油，油热下入葱蒜末，炒香，下入西红柿翻炒均匀，加入适量的盐，开小火，等西红柿的水分慢慢炒出来，加入生抽，翻炒几下。

4.锅中加入适量的热水，水量要可以煮面。等水烧开，加入炒好的鸡蛋，开小火继续煮5分钟。

5.开大火下入挂面，用筷子搅动一下。煮至8成熟，下入小青菜，用勺子搅匀，加入适量的盐，和鸡精搅拌均匀出锅。

七、干蒸面条的做法大全？

原料：

细面条750克

豆角500克

西红柿2个

洋葱一个

姜一块

辅料

盐适量

十三香适量

老抽适量

烹调油适量

做法：1.细面条抖散放在笼格上，蒸八分钟。

2.炒锅倒油，炒香姜丝和部分洋葱块。下蕃茄炒香。放豆角，加老抽10克盐10克十三香5克，另加水约200克。煮开锅后关火，此时可以二次调味。

3.取一个较大的盆儿，将蒸好的面条放在盆中，将煮好的汤同菜一勺勺的跟面拌在一起，要注意汤的用量，以面条全部湿到为准，多余的汤可以留下来，不一定全部都用的。

4.拌好的面条同菜一起铺在笼格中，再次上锅，蒸八到十分钟。关火即开锅，用筷子将蒸好的面条抖散，散一下水汽，好了，蒸面做好了

八、干蒸面条家常做法大全？

【所需食材】

面条150克，牛里脊肉100克（可换成猪肉），四季豆90克，山芹2棵，葱1小棵，姜5片，盐1小匙，生抽50克，老抽2勺，鸡粉1匙，植物油适量。

【制作过程】

第一步：牛肉取出解冻（家里实在没有猪肉了，找了些牛里脊肉顶上，要说香还是用猪五花肉最好），葱姜备用。

第二步：牛肉切片在切丝，葱切段，姜切薄片。第三步：四季豆去两头洗净切斜刀，也可切段，山芹择去叶洗净切段（没有四季豆可以用长豆角，也可加把绿豆芽）。第四步：起锅热油，小火炒香葱姜，将切好的肉丝倒入炒至发白。

第五步：倒入1勺老抽上色和2勺生抽入味，再将切好的四季豆和山芹倒入转中火翻炒至软，倒入适量的清水和盐调味，关火倒入鸡粉提鲜（没有鸡粉可用白糖代替）。

第六步：面条不管面条是干的（如：各种挂面）还是新鲜的湿面条，都可以用这种方法。将面条放入烧开的水中，煮至9成热中间无白心，迅速捞出过一遍凉水沥干水分。倒入盆中加入2大勺植物油和余下的生抽和老抽，使每根面条均匀地裹上酱油汁，上色入味。再将炒好的菜倒入面条里用筷子翻拌均匀入味。

第七步：蒸面。在这里选用的是开水上锅，把水烧开后再将拌好的面条倒入蒸屉上，中火蒸制5分钟左右，关火焖2分钟开盖盛出。

满满一大盘，配个大蒜瓣或挖勺辣椒油一拌，用筷子都能一根一根挑着吃，根根分明，不粘也不成坨，还很有筋道，喜欢吃面条的小伙伴们觉得还不错，就码起来吧

九、李子干简单做法大全？

1.

准备材料: 李子50斤左右、糖20斤左右、盐适量。

2.

李子用盐水洗干净后晒干生水。

3.

用剪刀剪成十字,然后按一层李子一层糖的方法将李子铺在桶中,常温放置2~3天,期间翻动几次。

4.

将所有李子从桶里捞出,保留糖水,晒干李子水分。

5.

李子糖水用小火熬到能拉丝。

6.

李子晒干后把李子放到糖水里泡半天,捞出放蒸锅蒸20分钟,再晒干即可。

十、便捷的煮面条怎么做好吃又简单，做法图解？

将待煮的面条从食品袋中取出，平铺好，稍微晾制一会儿。

开始烧一大锅开水。

煮面条的水的量一定要多，如果谁的量少，锅里没有一定的深度的话，面条再煮的过程中容易糊锅底。

水烧开了以后就下入面条。将火调制中火。

用筷子不断的拼命的搅动面条。加热大约5分钟以内，就可以了。

这也是面条不容易粘锅的一个诀窍。

将煮好的面条在锅里再放至一段时间，不要马上捞出，利用余温继续加热，这样就可以确保面条的软度。

面条煮好后捞出。

用凉水拔第一次。非常热的面条，突然直接遇冷水，口感会变得十分筋道好吃。

倒掉冷水，在用冷水拔第二次。

注意这个冷水是凉开水，不是生水。

END

注意事项

如果想吃软一点的面条，就将煮好的面条不能用凉水拔，很热的面条突然遇冷，就容易变硬口感不好了。当然你要是想吃那种口感的就请用凉水拔一下吧。

煮面条一定一定要开锅煮，不要盖锅盖煮面条，因为盖上锅盖煮面条，锅开了之后，里面的液体太容易扑出来，将火浇灭，造成危险，所以一定开锅煮面条，即使开锅煮面条，人也要站在旁边看着火，厨房的操作，注意安全为好。

这种过水面可以用来做打卤面，或者炸酱面，各种拌面都可以。