鸡蛋土豆捞面条做法? 芸豆土豆炖肉的做法?
一、鸡蛋土豆捞面条做法?
食材清单
主料:
鸡腿
2个
辅料:
土豆
1个
西红柿
1个
面条
适量
白糖
适量
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
白胡椒粉
适量
耗油
适量
洋葱
半个
烹饪步骤
1 两个鸡腿剁成小块倒入锅中加水焯一下
2 将焯好的肉用凉水冰一下捞出备用
3 用适量老抽、生抽、白糖、料酒配成调料汁备用
4 土豆削好切小块备用
5 锅内倒入适量油,油热后倒入鸡块炒一下,一分钟后,倒入切好的土豆块也炒一下
6 之后倒入配好的调料汁炒两分钟,再加入适量盐、鸡精、白胡椒粉,加水至水漫过所有食材,将西红柿切小块倒入锅内,盖好锅盖开始炖
7 炖至汤汁剩下不多时,将水淀粉(适量淀粉和水搅拌均匀和一碗)倒入锅内烧开撒入葱花洋葱即可
8 下熟面条捞出用水冰一下备用
9 面条捞大半碗,再盛俩勺土豆鸡块,美美的享用吧
二、芸豆土豆炖肉的做法?
用料土豆,芸豆,粉条,肉,豆瓣酱,生抽,油盐,白糖,葱,蒜,花椒。
好吃的健康炖菜.土豆芸豆炖粉条的做法步骤
步骤 1
土豆洗净切滚刀块,芸豆择好,掰段洗净备用。
步骤 2
肉切丝(五花肉最好,排骨也行,我不太喜欢吃用肥肉炖的菜,就选的精肉)葱蒜切好。
步骤 3
锅内倒油,炒肉片,炒至变色,加花椒炒出香味。
步骤 4
再加入葱,蒜。
步骤 5
加入豆瓣酱(我买的香其酱豆瓣酱)炒出香味。
步骤 6
倒入食材。
步骤 7
加入少许老抽,生抽翻炒片刻,入味更好吃。
步骤 8
粉条冲洗干净,也可以提前用水泡软。
步骤 9
锅内加水,没过食材,开锅后放入粉条。粉条不能翻到菜底下,粉条容易糊锅。
步骤 10
转中火,炖大约18分钟左右,不要炖的太干,留多一点汤汁,粉条吸水,不然太干不好吃。最后加适量盐,蚝油,白糖,出锅。
步骤 11
酱香浓郁,香喷喷的大炖菜出锅了。
三、土豆炖芸豆的做法?
准备材料:
主料,土豆一个,芸豆500克,五花肉150克。辅料,食盐少许,植物油一大勺,小葱1根,生姜1块,生抽一勺,花椒少许,八角,1块
制作过程:
1、首先把芸豆两边给掐掉,然后掰成大断,把它用清水冲洗干净
2、把准备好的土豆去掉皮,然后洗干净,再把它切成小块用清水浸泡备用
3、把五花肉给切成大片,然后生姜也切成丝做备用,然后在准备好的锅里面放上一些植物油,加入花椒把姜丝炒香
4、在锅里面在加入一块八角,但是要注意不要把八角给炒糊了,随后再把五花肉也下进锅里面去
5、翻炒几次后,在锅里稍微放一些生抽,把五花肉翻炒到变色为止
6、随后在锅里面加入芸豆,再加入一勺生抽用大火进行翻炒均匀,并且把芸豆带入的水份也炒干
7、然后把土豆块沥干水份后加入到锅里,再次用大火进行翻炒均匀,然后加入两碗清水,这个时间肯定盐不够,所以需要再加上一小勺的盐,再翻炒均匀
8、把菜在锅里摊平,盖上锅盖转成小火慢炖,大约过个15分钟后,打开盖子,然后加入一些葱花,再加入小半碗水,转大火进行翻炒收汁,等水剩的差不多之后,再次盖上锅盖,然后关火
9、关火之后不要马上开盖,再继续焖上3-5分钟,最后用盘子装起来,撒上一些葱花,就这样简单的东北家常菜就做好了,来两碗米饭,非常棒的一顿饭
四、芹菜芸豆土豆的做法?
食材:豆角200克,土豆1个、芹菜1把、蒜2粒、葱1根,豆豉适量、盐少许、生抽1勺。
做法:
1、食材备好。
2、芹菜去根,洗净,切成长段。
3、土豆去皮洗净后切成细条,放水中浸泡一会,洗净淀粉。
4、小葱切成葱花,蒜切成片,豆豉切碎备用。
5、起锅热油,加入葱蒜豆豉,炒出香味。
6、加入土豆煸炒至半熟。(炒土豆条的时候可能会有些粘锅,可适当淋一点水。),加入芹菜段一起炒匀。
7、加盐,生抽,大火翻炒均匀即可。
五、西红柿芸豆土豆的做法?
把芸豆摘好掰成段,清洗干净,装进干净的碗里。
土豆要去皮,洗好,切成大小适中的快,切土豆要注意别切到手哦。
西红柿也要洗干净,切成月牙形的块。您也可以切成别的形状哦!
接下来还要准备适量的葱段和蒜末,锅里倒入适量的玉米油,先把准备好的芸豆放进锅里炒至芸豆变色。
然后把土豆块和蒜末一起放进锅里翻炒。
炒一小会,放入切好的西红柿,同时加入适量的清水。
往锅里调入适量的十三香,盖上盖子炖上半个小时。
炖至土豆芸豆烂熟,调入适量的盐,收一下汤汁,再调入适量的鸡精翻炒均匀。
最后将炖好的菜盛进干净的盘子里,撒上葱段即可,
六、土豆芸豆排骨 做法?
用料
主料马铃薯丁(脱水)200g芸豆100g猪大排250g
调料食盐适量调和油适量
土豆芸豆炖排骨的做法
1.将土豆洗净去皮,切块。
2.芸豆掰断。掰的味道比刀切的更入味哦。
3.排骨高压锅加水熬制好,做高汤
4.油烧八成热,加葱花爆炒,倒入土豆芸豆煸炒至微软,加入排骨和高汤,入锅翻滚吧。
5.根据自己的口味加入鸡精,盐,出锅喽~~
七、芸豆鸡蛋名厨做法?
、芸豆去老根、洗净、切段、焯水,鸡蛋打散。
2、起锅热油划散鸡蛋,炒好盛出。
3、再起锅热油煸炒芸豆,放少许水焖煮2分钟。
4、放盐和鸡精调味,放入鸡蛋炒匀即可。
八、芸豆鸡蛋汤做法?
云豆切丝,用葱爆香下芸豆丝翻炒,找天一些水打入鸡蛋加少许调味品盖锅15分钟出锅就行
九、芸豆鸡蛋饼的做法,芸豆鸡蛋饼怎么做好吃,芸豆?
主料面粉200克芸豆200克鸡蛋2个辅料水适量盐适量步骤1.芸豆切成丁备用2.加入适量的面粉3.打入两个鸡蛋4.加入适量的食盐5.加入适量的水搅拌6.搅拌至糊状7.倒入一部分在预热好的电饼铛中8.摊平9.五分钟后即可
十、芸豆炒面条的家常做法?
1. 将芸豆角洗净去掉两头,切成段,青菜洗净,蒜和姜切末。
2. 面条焯水至八成熟后捞出备用。
3. 锅中烧热油,倒入鸡蛋搅拌均匀,煎至金黄色后盛出。
4. 接着倒入芸豆角段、蒜末和姜末,翻炒均匀,菜熟后放入适量盐、生抽调味。
5. 把焯过水的面条捞出,放在滗篮中过冷水。
6. 将过好水的面条倒入锅中,和芸豆角一起翻炒均匀。
7. 最后加入青菜、鸡蛋、香油和枸杞等调料,翻炒均匀即可。
小贴士:
1. 焯面时不用放太多的油,以免在炒芸豆角时出现油腻的现象。
2. 炒芸豆角时,火候不要过大,以免炒焦且影响口感。
3. 面条焯水的时间不要过长,根据面条的厚薄来进行计算。
4. 添加青菜、鸡蛋和枸杞时,时间不要太长,以免过火而失去营养。
希望这个家常烹制方法可以帮助您制作出美味的芸豆角捞面条!
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