一、牛肉丝汤面条做法？

将牛肉切成丝，将面条过一遍水，然后放在锅里煮，姜和牛肉丝一起煮，最后再放入一些调味料即可

二、阿飞肉丝面条做法？

食材：面条250克，猪腿肉100克，菠菜50克、酱油、料酒、味精、花生油适量，精盐、香油、葱姜末少许。

做法

(1)将猪腿肉洗净切丝，菠菜择去黄叶洗净，香菜洗净切成末。

(2)将炒锅烧热，倒入花生油，放入葱姜末，煸出香味，放入肉丝炒散至变色，然后用酱油、料酒、盐、味精调味。添水烧开。

(3)烧开后，下入面条煮熟，放入菠菜，淋入香油，撒上香菜末，即可出锅食用。

三、阿飞肉丝卤面条做法？

1、准备好细面条、蒜苔、葱姜、八角、花椒、辣椒，肉切大片。

2、干锅不放油，先下较肥的部分，小火煎炒出油，再下瘦肉部分炒至变色，放葱姜、八角花椒辣椒等配料炒出香味。

3、把肉拨到一边，倒入蒜苔，继续用原油快速炒至青翠色，盛出蒜苔，肉留锅里，加入料酒、生抽、老抽、盐、少量冰糖炒至上色，加入开水煮开后转小火焖约半小时。

4、焖肉的时候可以处理面了，笼布打湿后拧干，面条抓散平铺在上面，蒸锅坐水，烧开后放上蒸笼，中火蒸约15分钟。关火后把面取出倒在篦子上，多抖抖，尽量抖散。

5、这时候肉也焖的差不多了，倒入蒜苔，中小火焖网购约5分钟关火，盛出肉和蒜苔，锅里只留下汤。

6、另取一锅，从原炒锅中盛出不到三分之一的汤，放入三分之一的面条，慢慢挑搅均匀，让面条充分吸收汤汁，然后铺在垫了笼布的蒸笼里，上面铺一层肉和菜。7、剩下的三分之二面条分次如法炮制，总共铺三层面、三层菜，最上面一层是菜。

8、最后锅中留小半碗汤，蒸锅坐火，水烧开后放入蒸笼，中火蒸约15分钟关火。这时候还差最后一步，就是把面倒回原炒锅中开最小火搅拌，边搅边倒入刚才留出来的小半碗汤，直到最后菜肉面搅拌均匀，汤汁完全吸收即可。

四、肉丝烩面条的做法？

原料：七八成熟面条500克，猪肉150克，油菜100克，香菜50克，熟猪油（或花生油）80克，葱花15克，姜末5克，酱油25克，盐6克，味精2克，香油25克，鲜汤750克。

肉丝烩面的做法

1、猪肉洗净，用刀切成长3厘米、粗0.3厘米的丝。油菜择洗干净，切成细丝。香菜洗净，切成碎末。熟面条用冷水冲漂清爽，捞出控去水分。

2、锅置火上，放油烧至七成热，下葱花、姜末炝锅，出香味后，放肉丝、油菜丝煸炒2～3分钟，至肉丝变色，加酱油、盐、味精和鲜汤（汤量比焖面要多），烧开后盛出肉丝、油菜丝，放入熟面条，再开后滚上几滚，用中火烩烧8～10分钟，至面条熟透入味（不能糊烂），淋入香油，撒上香菜末，分别盛入碗内，浇盖上肉丝、菜丝和汤汁即可。

五、肉丝面条肉丝直接下锅炒吗？

你要先煮一下再放上锅你放上料再炒，炒出来加水等水煮沸了就可以了

猪肉切丝，豆干切丝，包菜切丝，倒入黄豆芽，清洗一下捞出，葱切葱花，大蒜切末，起锅烧油，油温5成热，放入肉丝，翻炒至变色，放入切好的料头炒香，下入切好的配菜，翻炒均匀，加入老抽、食盐、十三香、鸡粉炒匀，加入清水，煮开下入面条煮熟即可。

六、芹菜肉丝蒸面条的做法步骤图，怎么做好吃？

五花肉丝 ：200

面条 ：600

芹菜 ：260

辅料

盐 ：适量

花椒 ：适量

十三香 ：适量

酱油 ：适量

姜 ：适量

油 ：适量

小葱 ：适量

具体步骤

第一步

1.准备好面条和五花肉丝

第二步

2.芹菜摘洗干净切段备用

第三步

3.准备好葱姜

第四步

4.面条放入盆里，调入食用油拌均匀

第五步

5.蒸锅倒入适量的水，放入笼布

第六步

6.将搅拌好的面条放入蒸锅中大火蒸8分钟后关火

第七步

7.炒锅倒入少许油，下入肉丝煸炒至出油

第八步

8.下入葱姜翻炒均匀

第九步

9.下入芹菜翻炒均匀

第十步

10.调入酱油翻炒均匀

第十一步

11.倒入适量清水翻炒

第十二步

12.调入盐和十三香翻炒均匀，即可

第十三步

13.蒸好的面条，用筷子充分抖散

第十四步

14.将抖散的面条放入刚才炒菜的炒锅中

第十五步

15.用筷子挑散开，使每根面条都沾上汤汁

第十六步

16.在次放入蒸锅中大火蒸10分钟，即可

七、如何做肉丝杂面条？

肉丝杂面条

步骤

1. 猪肉切丝、葱、姜、蒜切碎。

2. 把白菜洗净，用手撕碎。

3. 锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。

4. 放入肉丝翻炒。

5. 添加料酒、酱油。

6. 放入白菜。

7. 翻炒均匀后添加足够热水。

8. 把面条放入锅中煮3分钟。

9. 放入青蒜苗和味精调味即可。

八、面条卤子青椒肉丝做法大全？

青椒洗净，切成丝 ，五花肉切成丝 ，锅里加油，葱花爆香 ，加上五花肉炒至断生 ，放上青椒翻炒一分钟 ，加上热水 ，开锅后放上自己喜欢的调料，水淀粉勾芡即可

九、面条菜肉丝面的家常做法？

材料

主料：面条适量、金针菇200克、西红柿1个、生菜适量、鸡蛋1个、肉丝150克、水适量；

辅料：油少许、酱油少许、红薯粉少许、盐少许、葱1根

鲜汤肉丝面

1

将锅里倒上少许的油，把提前洗净切两公分段的金针菇倒入锅里翻炒2、3分钟

2

倒入去皮切碎的西红柿继续翻炒，因为冬季的西红柿不好吃，我用的是秋天蒸熟密封的西红柿

3

炒个大约1分来钟，加水，加少许的酱油，待水开后，把提前用红薯粉、酱油、盐、料酒均匀拌好后肉丝倒入锅中，用筷子打散

4

加入适量的挂面，待快熟时，加入切断的生菜

5

待水沸腾，将打好的鸡蛋倒入锅中，用筷子打散，关火

6

倒入葱末，放适量的盐

7

盛碗上桌

十、包菜肉丝捞面条怎么做？

1自己在家做面条，干净卫生，做好后洒少许面粉，放置好。

2我买肉的时候直接让老板绞成丝，然后放一点酱油，盐，姜（喜欢吃姜的可以切碎一点），葱少许，然后搅拌均匀，放置让肉入味。然后再去切豆角，这样比较节约时间，肉也有时间入味。

3按照自己的个人喜好把长豆角切小段，我们家人多，我切的比较大一点，其实切小一点更有口感，更好吃。然后开水煮沸后把切好的豆角放锅里焯一下，这样颜色也会亮很多，炒菜的时候也可以缩短一点时间，焯好后记得放冷水中冰一下再捞出沥干水分。

4热锅冷油，油大概六七分热的时候放肉，这样肉不容易糊

5肉差不多的时候就放入豆角跟尖椒，小尖椒可以根据自己的喜好决定量的多少，喜欢辣的就多放一点。然后翻炒几下后把酱油、蚝油放碗中，放一点点水进入，搅拌均匀后倒锅中，也可以放少许盐，然后等1至2分钟感觉入味了就可以 把买的橄榄菜放进入，到时候就可以看到锅底的油就泛着光泽（不能炒太久，不然豆角会老就变有嚼劲了），就可以关火了。

6因为灯光原因所以看起来有点暗，然后面条煮好后捞出，再放上菜，最好放上点蒜汁，不喜欢的话可以不放，然后搅拌均匀就可以吃了，超级好吃的。