一、油面条做法？

操作方法

01

先将佐料都备好，倒入两勺醋，半勺酱油，加入适量盐，拌匀，在碗里调好

02

锅里倒入适量水，加热煮熟后放入适量面条，面条大概3分钟就能煮熟，捞起将水沥干，导入碗里，用筷子将面条和配料拌匀

03

另起一锅，放油加热，撒入葱花，葱花爆香后立即浇在面条上，这样香喷喷的葱油拌面就做好啦

04

如果有兴趣的话，可以再煎个荷包蛋哦，这样盖在上面更美味呢

二、油面条的做法？

操作方法

01

先将佐料都备好，倒入两勺醋，半勺酱油，加入适量盐，拌匀，在碗里调好

02

锅里倒入适量水，加热煮熟后放入适量面条，面条大概3分钟就能煮熟，捞起将水沥干，导入碗里，用筷子将面条和配料拌匀

03

另起一锅，放油加热，撒入葱花，葱花爆香后立即浇在面条上，这样香喷喷的葱油拌面就做好啦

04

如果有兴趣的话，可以再煎个荷包蛋哦，这样盖在上面更美味呢

三、黑油面条的做法？

一、黑油凉面的具体做法和用料：挂面100克、青瓜20克、胡萝卜20克、蒜2瓣、葱1小根、辣椒粉10克、酱油5克、醋3克、糖3克。

二、黑油凉面的具体做法：

1、面条煮好过冷水，拌少许油，在盘子里摊开，晾干水份。

2、青瓜和胡萝卜切丝，蒜切末，葱切葱花。

3、蒜末、葱花、辣椒粉铺在面条上，把热油浇在配料上。

4、趁锅还有余热，倒入少许水，加酱油和醋煮开，个人觉得生的酱油和醋会有细菌，煮一下更卫生。

5、把汤汁倒入面条中，再拌入青瓜和胡萝卜丝，加盐、糖，拌匀即可。

三、烹饪技巧

上面说的这些调味料只是起一个参考，也可以放入自己喜欢的调味料。

四、辣油面条的做法？

原料：面条 (150克)，猪肉 (50克)，葱 3根，生抽 少量，料酒 10毫升，豆瓣酱 1勺。

步骤：

第一步，首先把葱洗干净，切成葱花备用。

第二步，把猪肉切成长条，用料酒和生抽腌制十分钟左右。

第三步，锅中加入50毫升左右的植物油，加热。

第四步，油热后，把猪肉倒入锅中翻炒。

第五步，翻炒至猪肉微微的泛黄，加一勺豆瓣酱，关小火，熬出红油。

第六步，加入葱花，炒出葱花的香味就可以盛出来。

第七步，用锅中剩下的油烧面汤，水开后，加一勺半的食盐，一点鸡精。一碗美美的面汤就做好了。

第八步，锅中另加适量清水，水开后就可以煮面条，一般都是等水第一次开的时候，加入少量的冷水，这样反复加三次冷水，面条就可以了。

第九步，把面条捞出来放进汤碗，把炒好的肉丝铺在上面，辣油面条就做好了。

五、油面条好吃的做法？

　1、油面适量，平菇2个，圆葱适当，西红柿4个，红烧排骨一块，牛腱一块，苋菜适当，红萝卜适当，葱适当，蒜适当，姜适当，六月香郫县豆瓣酱一勺子。

　2、炒油面的做法：把平菇切成片，胡萝卜切丝，洋葱切丝，苋菜切段儿，葱蒜剁碎，西红柿切一小块，肉切条或切成片。

3、锅中水烧开，下油面。

4、用筷子滑散油面，煮两三分钟，口味依据自身。煮好后，捞出，最好是过一下水，那样连根分离出来。

5、锅中加点油，油热放葱姜进行爆香，再放圆葱，平菇，西红柿，六月香，等别的原材料，随后把控焯水的面倒进锅中一起煸炒，添加适量盐，煸炒匀称，起锅。

　做法二、

1. 热锅，下油，放肉，扁出油

2. 扁到出油，有点焦黄

3. 把肉拨到一边，把虾仁和姜放入油里，炒一会，把虾仁炒到有点干，拨到一边

4. 放入香菇，炒一会，拨到一边

5. 料都扁炒差不多好了，然后放入葱头爆香

6. 加入适量酱油，翻炒，让料吸收　

7. 加入包菜

8. 翻炒均匀，炒出汁

9. 趁着出汁，把油面抓一抓，弄散，等下好翻炒

10. 菜炒软了加入适量盐

11. 沿着锅边加入大半碗水，水差不多煮开了，把面铺在料上，盖上锅盖，闷一下

12. 期间翻动一下，但是菜如果没有垫着就容易粘锅，得不停翻动，直到面熟透。

六、油面条家常做法？

原料

面条 (80克)

盐 适量，鸡精适量， 生抽适量， 老抽适量，猪油适量，葱花适量

步骤1/碗中放盐 鸡精 生抽 老抽搅匀；

步骤2/然后料汁碗中放煮面的面汤和猪油搅拌均匀；

步骤3/最后放入煮好的面条，撒上葱花即可完成。

步骤4、美味又好吃的油面条完成开吃了。

七、做油面条做法？

原料：宽面条、油菜、豆芽、葱、鸡精、生抽、食用油、辣椒粉、盐、醋、姜、蒜。

做法步骤：

第1步、油菜、豆芽洗净，焯水至断生

第2步、葱、蒜、姜切碎备用

第3步、按生抽、醋1：2比例倒入碗中，加入少许盐、鸡精调汁

第4步、宽面条煮熟后，过凉水捞出

第5步、面条倒入碗中，放入焯过水的油菜、豆芽，再加入葱蒜姜末和辣椒面

第6步、淋入调好的料汁，锅内倒入植物油烧热均匀泼到碗中

第7步、搅拌均匀即可食用

八、酱油面条的做法？

1，锅内加水一碗，倒入酱油20亳升，大火烧开煮5分钟，加鸡精，盐，关火放葱花，香菜。

2，锅内加水煮面条，10分钟捞出控水，放到酱油碗中，加香油既可。

九、葱油面条做法？

1．将生抽和老抽倒入同一个碗中，混合混匀，备用。

2．小葱不能用葱白，只能用葱叶，洗干净，切成小段。锅中倒入花生油，烧热后加入切好的小葱段。

3．小火将小葱叶炸成焦黄色即可。

4．倒入调好的生抽和老抽，再放入白砂糖，小火煮至酱汁起泡即可关火。

5．将炸好的葱油倒入一个干净的碗中，备用。

6．此时开始煮面，我选用的是比较有嚼劲的方便拉面。锅内放入适量的水，大火烧开，然后加入方便面块。

7．面条煮好后，用筷子捞出，盛入事先准备好的空碗中。

8．用勺子，舀两勺熬好的葱油浇到面条上，迅速用筷子搅拌均匀。

9．剩余的葱油放凉后可以放入密封罐中冷藏保存，想吃的时候再吃。面条拌好了，可以撒点葱花点缀一下，或者放一点点虾米也是可以的。

十、蚝油面条做法？

取一个小碗，放入两匙生抽、两匙蚝油，然后用筷子搅拌均匀，将它们混合在一起。

接着放入剁好的蒜蓉，放入一小匙香油，按个人口味放入适量的辣子油搅拌均匀，我们的蚝油汁就调好了。

煮锅烧开半锅水，不要等水沸后再下面，当锅底有小气泡冒出来时就可以下入面条，然后搅动几下，防止面条粘连。

煮面时加一两次水，让煮面的水保持将要沸腾的状态，这样煮出来的面条才软和好吃。

将面条煮熟后捞出，用清水过凉，然后控干水分放入大碗里，然后倒入之前调好的蚝油汁搅拌均匀后就可以吃了。