一、糊汤面条正宗做法？

用料：

瘦肉 50g

木耳 20-30朵

大葱 若干

姜 2片

香油 一勺

盐 适量

面条 适量

胡椒 一小勺

生抽 适量

老抽 适量

食盐 适量

蔬菜 一个

豆芽 一把

火腿肠 半根

做法步骤：

1、准备配菜，上海青，木耳，都有，火腿肠。其他菜也可以，胡萝卜丝，等都可以。准备好洗净备用

2、切葱白末，姜末备用。葱白可多准备点，最后浇油可以用切肉丝备用（有肉放点肉丝更好，猪肉，羊肉都可以，羊肉当然更好）。

3、烧热油，小火干煸肉丝（干煸更香，后面加水后就好了）推开干煸好了的肉丝，放入姜末，葱末爆香加水加水后调味（盐一勺，味精鸡精，花椒面或花椒油，生抽1勺老抽半勺，胡椒粉1勺）加入木耳煮开

4、水开下入面条，蔬菜，豆芽，木耳煮熟捞出放入碗中，加入汤备用

5、起火新烧热油，加入葱末烧开炒香，浇在面上

6、好了以后，加点香油，葱花。一碗糊汤面即做好香喷喷的

二、糊汤的家常做法？

食材：番茄一个、鸡蛋2个、面粉150g、紫菜适量、香菜适量、小葱适量、食用盐适量、食用油适量、香油、甜辣酱、味精、胡椒粉适量

1.鸡蛋一个打入碗中，搅拌成液。面粉加适量清水搅拌成面糊状，面糊要浓稠点，在筷子上没有快速落下为最佳。

2.锅中倒油50毫升烧热，番茄洗净切碎放入锅中炒15秒，加1克食用盐，能让番茄快速出汁水，继续炒制番茄变稀。

3.加适量清水烧开，加入一小勺甜辣酱，食用盐1克、味精2克拌匀。

4.舀一小勺面糊倒入汤中，依次将面糊全部舀完，大火煮1分钟。紫菜、香菜、小葱切碎撒入汤中，淋点香油，盛入碗中即可。

三、面条汤的家常做法？

方法一:放油，煎一个鸡蛋，放一点生抽，葱末，煸炒一会，加入开水;烧开后。放面条，开锅后小火，逐步放入西红柿块，蔬菜叶(白菜，生菜，芹菜均可)，紫菜末;面熟后关火，淋香油即可。

方法二:直接烧开水，放入面条，开锅后小火，逐步放入西红柿块，蔬菜叶(白菜，生菜，芹菜均可)，紫菜末，加生抽;面熟后关火，淋香油即可。

方法一:放油，煎一个鸡蛋，放一点生抽，葱末，煸炒一会，加入开水;烧开后。放面条，开锅后小火，逐步放入西红柿块，蔬菜叶(白菜，生菜，芹菜均可)，紫菜末;面熟后关火，淋香油即可。

方法二:直接烧开水，放入面条，开锅后小火，逐步放入西红柿块，蔬菜叶(白菜，生菜，芹菜均可)，紫菜末，加生抽;面熟后关火，淋香油即可。

扩展资料

你好，以下是既方便，还有营养的做法;

具体步骤，葱花，西红柿切成碎块，一个鸡蛋

就用炒菜的锅，放一点油，热了，放葱花，炒两下，放西红柿，

然后放一勺那个黄豆酱，农一点可以放两勺，

炒两下，放水，一两小碗的样子，然后下荷包蛋，荷包蛋稍稍成型，放面条，

煮一会五分钟就可以了

此方法最适合时间紧，吃饭快节奏的单身人士。还好吃。

四、糊辣汤的家常做法？

用料：豆腐丝；花生；黄豆；海带；葱；姜；猪油；油；盐；胡椒粉；淀粉

胡辣汤的做法

1、花生和黄豆提前浸泡一晚

2、锅子放水

3、放入花生米和黄豆，煮20分钟左右，将花生米和黄豆煮烂

4、豆腐皮切细丝

5、海带切细丝

6、锅子烧水，将海带丝和豆腐皮丝放入

7、焯水捞出，控干水分

8、将其放入锅内，煮10分钟左右，另取碗，调淀粉糊，倒入锅内，搅匀

9、大葱切碎，姜切末

10、锅子烧热，倒入少许油，加入猪油

11、放入葱姜末，煸炒出香味

12、将炝香的葱花油倒入锅内。搅拌均匀

13、取一个碗用少许清水将胡椒粉调匀

14、将调好的胡椒糊倒入锅内，烧开，加入盐、香油、鸡精调味即可

15、完成

五、糊汤的家常做法大全？

糊汤的做法：

干锅炒面适量（量勿需太大，主要是增加面条的粘糊劲和炒面的的香味），炒好盛出备用；羊肉和胡萝卜均切薄片备用；热锅放花椒、麻椒、辣椒，烘出香味时放油，七八成热时放入、姜、蒜，炒出香味时放羊肉片和胡萝卜片，快速翻炒并放盐、鸡精、生抽调味，然后加高汤（开水也行），待水滚起放入面条，待面条滚两次后均匀撒入炒面，并不断朝一个方向搅拌（以免糊锅底），基本再次滚起时放入青菜并拌匀即可，吃时再撒上香菜末和香油那才更出味！

糊汤面吃的最多的时候是在冬季，因为冬天天冷、寒气大，吃一碗糊汤面浑身暖烘烘的，别提多得劲儿了。喜欢吃面条的是河南、陕西这些地区，糊汤面到了冬季往往会成为家家户户中午、晚上的主食。做法简单，而且有驱寒、暖胃的功效，而糊汤面在夏季做的就不多了，因为天热。

六、白菜糊汤的家常做法？

步骤/方式1

白菜洗净切条

步骤/方式2

鸡蛋打散加盐

步骤/方式3

炒鸡蛋酥，就是正常炒鸡蛋的油，快速扒拉散，然后要炒过火一些，鸡蛋发点黑

步骤/方式4

锅里没油，放一点白面，小火，翻炒翻炒，不要变色，倒入1000毫升水，搅拌均匀，不要出面疙瘩，倒出备用

步骤/方式5

锅里倒一点油，炒白菜，不放佐料，断生后倒入面糊汤，烧开，转小火，倒入鸡蛋酥，放盐，放白胡椒，放少许虾皮，白菜熬烂后，放香油出锅。

七、茄糊汤的家常做法？

1.

首先准备茄子200克，如下图所示。

2.

接着再把茄子削皮。

3.

然后再把茄子切成块，如下图所示。

4.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成温。

5.

然后再放入茄子500克，煸炒两分钟。

6.

接着再加入面粉150克。

7.

再加入食用盐15克。

8.

翻炒两分钟以后再加入清水300毫升，煮三分钟即可。

9.

三分钟以后直接盛出，茄糊汤就做好了。

八、羊肉糊汤的正宗做法？

步骤1

材料：羊后腿肉1块 胡萝卜1个 大蒜三根 生姜少许 干辣椒3颗

步骤2

羊肉顺纹路切成细丝，加料酒 老抽2勺淀粉用手抓匀，胡萝卜切丝，大蒜把蒜白和蒜叶分别切段，生姜拍扁，干辣椒切段

步骤3

锅内下油(我加了点自已炼的羊油)，下生姜丝 干辣椒和大蒜白爆香，烹入料酒呛锅

步骤4

下入适量热水

步骤5

水开后下入胡萝卜丝，如果感觉水太少，这时再加一点，以没过胡萝卜丝为宜.水不能太少了，因为还要打糊，然后进火锅还要煮的.干了就不好喝哟

步骤6

取两勺淀粉加少许冷水调成水淀粉，待胡萝卜丝开后下入水淀粉

步骤7

把水淀粉在锅内搅匀，下羊肉丝，快速划散，加入少量盐和鸡精即可起锅

步骤8

转入火锅内，撒上大蒜叶，小火微沸，边煮边吃，屋外寒风啸啸，屋内却因了这热乎乎的而火锅而滋生春意

九、糊汤最正宗的做法？

主料

内酯豆腐1盒

笋干适量

蚕豆适量

香肠1根

榨菜适量

辅料

藕粉小汤匙23汤匙

小葱一小把

盐适量

鸡精适量

1. 准备原材料，豆腐，蚕豆，笋干，香肠，榨菜，榨菜可以用菜场买的整个榨菜头，但是提前要拿水浸泡去咸味。

2. 将所有材料切成小丁，豆腐切小块，小葱切葱末。

3. 锅中坐水，先倒入笋干和豆子。

4. 水开后再倒入榨菜和香肠，放入豆腐块。

5. 这时候准备藕粉，加冷水，调成水淀粉。

6. 在倒入淀粉前，先要进行调味，往锅中加盐，鸡精，以防勾芡后汤汁太浓稠味道不均匀。

7. 此时，开小火，慢慢往锅中加入水淀粉，勺子不停搅拌，直至汤变浓稠透明，撒入葱花即可。

十、南瓜面条汤家常做法？

南瓜面条汤是一道色香味俱佳的汤品，营养丰富，口感清香。以下是南瓜面条汤的家常做法：

所需材料：

- 南瓜 200克

- 面条 适量

- 鲜虾仁 适量

- 鸡蛋 1个

- 葱姜蒜适量

- 食用油适量

- 食盐适量

- 糖适量

- 鸡精适量

- 香菜适量

做法步骤：

1. 南瓜去皮去籽，切成小块，放入锅中煮至软烂。

2. 用搅拌机或搅拌棒将南瓜块打成泥状。

3. 面条煮熟备用，鲜虾仁去壳洗净，葱姜蒜切末备用。

4. 锅中倒入适量食用油，烧热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。

5. 倒入南瓜泥，加入适量清水，煮开后转小火煮10分钟左右。

6. 打入鸡蛋，搅拌均匀煮至凝固。

7. 加入鲜虾仁，煮至虾变色。

8. 最后加入适量食盐、糖、鸡精调味，撒上香菜叶即可装盘。

温馨提示：

1. 南瓜泥可以提前做好，放在冰箱里备用，这样可以省去打南瓜泥的时间。

2. 面条可以根据个人口味和喜好选择，如刀削面、意大利面等。

3. 如果喜欢口感更加鲜美，可以在煮虾仁的时候加入一些姜片和料酒，这样可以去腥增鲜。