甜酸排骨的制作方法

甜酸排骨是一道家常菜，深受大众喜爱。下面我们将通过视频教程，为您详细介绍制作甜酸排骨的全过程。

所需食材

1. 排骨：500克

2. 鸡蛋：1个

3. 面粉：适量

4. 淀粉：适量

5. 番茄酱：适量

6. 白醋：适量

7. 白砂糖：适量

制作步骤

1. 将排骨洗净，切段，用盐、料酒腌制10分钟。

2. 取一个碗，将打散的鸡蛋液倒入其中，加入适量的面粉和淀粉，搅拌均匀。

3. 将腌好的排骨均匀裹上面粉混合物，过油锅煎至金黄色，捞起沥干油备用。

4. 锅中留少量油，倒入番茄酱，加适量白醋、白糖、盐、清水煮开。

5. 将煎好的排骨放入锅中，翻炒均匀，使酱汁裹满排骨，即可出锅装盘。

观看视频教程

以上就是制作甜酸排骨的详细步骤，如果您想更直观地学习，可以观看以下视频教程。

点击观看视频

感谢您阅读本文，希望这篇文章可以帮助您制作美味的甜酸排骨。