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荠菜面条卤- 荠菜面的制作方法及其营养价值

荠菜面条卤的制作方法

荠菜面条卤是一道地道的中国传统美食,制作简单,口感鲜美。下面是荠菜面条卤的制作方法:

  • 准备食材:荠菜、面条、清汤、葱姜蒜、食盐、生抽、鸡精、辣椒油。
  • 制作面条:将面粉加水搅拌成面团,揉至光滑,擀成薄片,切成细条。
  • 处理荠菜:将新鲜的荠菜洗净,去掉根部,切碎备用。
  • 烹饪荠菜面条卤:锅中放清汤,加入葱姜蒜爆香,放入荠菜翻炒,再加入面条,调入适量盐、生抽、鸡精,煮至面条熟透。最后淋上一些辣椒油即可。
  • 荠菜面条卤的营养价值

    荠菜面条卤简单易做,口感爽滑,且具有丰富的营养价值:

    • 荠菜含有丰富的维生素C、胡萝卜素、钙、铁等营养成分,有清热解毒的功效。
    • 面条中含有丰富的碳水化合物,是人体主要的能量来源。
    • 清汤中的营养物质易被人体吸收,能够滋补身体,增强免疫力。
    • 荠菜面条卤低脂肪、低热量,适合追求健康饮食的人群食用。

    感谢您阅读本文,希望本文能带给您对荠菜面条卤的制作方法和营养价值的了解。

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