电饼铛烤栗子是一种非常受欢迎的秋季美食。它的外皮酥脆，内里香甜软糯，口感十分的好。今天，我将为大家详细介绍一下电饼铛烤栗子的做法。

材料：

1.板栗500克

2.盐适量

3.水适量

制作步骤：

1.首先将板栗用刀片在顶部划一个口，进行一定的处理。将板栗用水浸泡大约20分钟，这样有利于烤制时更快地熟透。

2.然后将电饼铛烧热，通电和加热开关。这样做是为了让电饼铛可以尽快的升温，从而做出更加美味、酥脆的栗子。

3.在这个过程中，我们可以准备一些盐水。大约放入适量的盐和水，把板栗放入盐水中浸泡大约5分钟。这样可以让盐水充分地渗入到板栗的内部，从而更加的香甜，更加的美味。

4.接下来，取出板栗，用牙签扎入栗子，这是为了保持板栗在烤制的过程中不会爆裂，从而让板栗烤出来的口感更好。

5.将处理过的板栗放入电饼铛中，适量的盖上锅盖。我们可以等到大约10-15分钟的时间，这个时候，板栗的外皮应该已经焦黄了。

6.然后我们可以打开锅盖，开始翻烤板栗。这个过程需要非常的注意，要用锅铲将板栗仔细地翻转，以便让两面的色泽更加均匀，口感更加出众。

7.接下来是关键的一步，这个时候我们可以加入适量的水，将锅盖闭上，使板栗继续烤制大约15-20分钟左右。这样可以让板栗内部软糯，更加的好吃。

8.最后，将电饼铛烤栗子盛出，我们可以撒上一些盐，这样可以增加烤栗子的口感，让它更加的美味可口。

总结：

电饼铛烤栗子是一种非常简单的美食，只需要几个简单的步骤就可以将板栗制作出来。我们只需要注意时间和火候，适当的加入盐和水就可以让板栗变得更加的好吃。同时，制作完成后我们可以将烤出来的栗子撒上一些盐，让它更加的美味可口。这是一种非常适合秋季食用的美食，再加上一杯热茶、看一本书，绝对是一种美好的享受。