苦累的家常做法是什么?

1、锅中加水。上层放一个干净的布。将做好的＂苦累＂摊在布上蒸三十分钟。烧一个葱花油备用。将蒜姜捣碎加入酱油醋芝麻油备用。

2、以前小时候，每到夏季，家里就要做苦累。其实做法很简单，就是用蔬菜拌上棒子面和少许白面，拌匀后上锅蒸熟。蒸熟后浇上佐料当饭吃。简单做法如下：豇豆洗净切成段放入盆中。也可用其它蔬菜，但是豆角类最佳。

3、老抽，葱头，快速翻炒后放蒸好的苦累，可以关火后把苦累搅匀，开火容易粘锅。小贴士 放面粉要一次一次的加，最后搅拌的茴香上都粘满面粉就行了。

4、面粉适量、玉米粉适量、大蒜适量、盐适量、醋适量、香油适量。茼蒿切段，加面粉和玉米粉。加水拌匀，倒入蒸锅蒸15分钟。大蒜加盐，捣成蒜泥，加醋和香油拌匀。蒸熟的苦累，蘸料汁吃。蒸苦累制作完成。

5、您所描述的这种小吃叫做“豆角苦累”，是河北地区的一道特色小吃。它的制作方法是把老豆角和玉米面、白面混合在一起蒸制，口感有些苦涩，但是营养丰富，深受当地人喜爱。

6、做法 ：豆角洗净切丁装盆。依次倒入盐和面粉，水分两次加入，拌匀。混合物放入蒸箱或蒸锅，蒸半小时左右出锅。蒜捣碎，装碟。然后混合蒜泥，醋，香油和酱油，拌匀浇在蒸好的苦累上即可。

【怎么蒸苦累】蒸苦累的做法

食材：茼蒿适量、面粉适量、玉米粉适量、大蒜适量、盐适量、醋适量、香油适量。茼蒿切段，加面粉和玉米粉。加水拌匀，倒入蒸锅蒸15分钟。大蒜加盐，捣成蒜泥，加醋和香油拌匀。蒸熟的苦累，蘸料汁吃。

放入蒸锅中蒸20分钟即可。“苦累”是河北方言，其实就是粉蒸野菜。以前家里穷，买不起菜，主食又不够吃，就拿扫帚苗、红薯叶、榆钱、槐花等野菜和玉米面混合蒸着吃，既能当菜吃又能当主食。

半个 辅料 面粉 适量 五香粉 适量 盐 适量 老抽 适量 葱花 适量 步骤 把茴香洗净，切两公分段 放五香粉和盐，搅拌均匀。

做法 ：豆角洗净切丁装盆。依次倒入盐和面粉，水分两次加入，拌匀。混合物放入蒸箱或蒸锅，蒸半小时左右出锅。蒜捣碎，装碟。然后混合蒜泥，醋，香油和酱油，拌匀浇在蒸好的苦累上即可。

蒸苦累的做法,蒸苦累怎么做好吃,蒸苦累的家常做法

放面粉，搅拌 搅拌好后再蒸屉上铺湿屉布，开蒸 大约蒸15到20分钟，我是用的小火，大火更快一些。蒸好盛出，搅开。

食材：茼蒿适量、面粉适量、玉米粉适量、大蒜适量、盐适量、醋适量、香油适量。茼蒿切段，加面粉和玉米粉。加水拌匀，倒入蒸锅蒸15分钟。大蒜加盐，捣成蒜泥，加醋和香油拌匀。蒸熟的苦累，蘸料汁吃。

做法 ：豆角洗净切丁装盆。依次倒入盐和面粉，水分两次加入，拌匀。混合物放入蒸箱或蒸锅，蒸半小时左右出锅。蒜捣碎，装碟。然后混合蒜泥，醋，香油和酱油，拌匀浇在蒸好的苦累上即可。

以前小时候，每到夏季，家里就要做苦累。其实做法很简单，就是用蔬菜拌上棒子面和少许白面，拌匀后上锅蒸熟。蒸熟后浇上佐料当饭吃。简单做法如下：豇豆洗净切成段放入盆中。也可用其它蔬菜，但是豆角类最佳。

食材：长豆角半斤、低筋面粉250、水10毫升、盐适量、醋20毫升、香油5毫升、酱油适量、蒜2瓣；豆角洗净切丁装盆，依次倒入盐，面粉，水分两次加入，拌匀，混合物放入蒸箱或蒸锅，蒸半小时左右出锅。

豆角准备好。将豆角切的碎一点！切碎后稍微放点盐，然后用手抓一抓，让豆角出出水，水不用掉到！豆角出水后就可以放点面粉了。放完面粉就这样使劲抓。面粉抓好即可。抓好以后就可以上蒸锅。

苦累的做法,茴香苦累怎么做好吃,茴香苦累的家常做法

1、把豆角、茼蒿、茴香、苜蓿、榆钱、槐花、扫帚苗之类的菜洗净，带着水份，在表面撒些干面粉，让面把菜基本裹住，拌匀，放入笼屉中上锅蒸。约十来分钟出锅，捣一些蒜泥，用盐、醋调味，点几滴香油，或拌或蘸着吃。

2、做法1：茴香馅饼。准备食材如下：面粉300克，茴香1把，猪肉300克，食盐1茶匙，味精1茶匙，香油1汤匙，植物油适量，五香粉2汤匙。

3、豆角洗净切丁装盆，依次倒入盐，面粉，水分两次加入，拌匀，混合物放入蒸箱或蒸锅，蒸半小时左右出锅。蒜捣碎，装碟，混合蒜泥，醋，香油，酱油，拌匀浇在蒸好的苦累上。

4、以前小时候，每到夏季，家里就要做苦累。其实做法很简单，就是用蔬菜拌上棒子面和少许白面，拌匀后上锅蒸熟。蒸熟后浇上佐料当饭吃。简单做法如下：豇豆洗净切成段放入盆中。也可用其它蔬菜，但是豆角类最佳。

5、菜洗净后，放入开水中焯一下，捞出放入凉水中，泡一会后捞出捏干水份待用。蒜切块放入蒜臼中捣成泥，然后加入酱油、醋、鸡精、盐、辣椒粉，拌均后倒入小碗内，浇上麻油、撒上葱花待用。

6、食材：茼蒿适量、面粉适量、玉米粉适量、大蒜适量、盐适量、醋适量、香油适量。茼蒿切段，加面粉和玉米粉。加水拌匀，倒入蒸锅蒸15分钟。大蒜加盐，捣成蒜泥，加醋和香油拌匀。蒸熟的苦累，蘸料汁吃。