鲨鱼的某些部分可以食用。目前，国内大型水产市场有少数摊位出售鲨鱼肉供食用。鲨鱼是海洋动物，少数种类会进入淡水活动，是中大型海洋鱼类生物，游动速度快。

鲨鱼能吃吗？鲨鱼生长在复杂的环境中，是食肉动物。它们体内带有神经毒素，不建议过多食用。

因为鲨鱼没有排尿系统，尿液是通过皮肤分泌到体外的，所以鲨鱼肉会有氨味，需要处理熟了再吃。

鲨鱼皮上会附着沙子，所以烹饪前要清洗干净，趁鲨鱼肉的皮还温热，放入开水中烫一下，把沙子冲走。