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家常烧鱿鱼,一网打尽!

家常烧鱿鱼,一网打尽!

家常烧鱿,一网打尽!

准备食材

准备食材

首先,我们需要准备以下食材:

  • 鱿鱼:500克
  • 青椒:1个
  • 红椒:1个
  • 姜蒜:适量
  • 盐:适量
  • 生抽:适量
  • 料酒:适量
  • 白糖:适量
  • 淀粉:适量
  • 色拉油:适量

制作步骤

制作步骤

接下来,我们开始制作家常烧鱿鱼:

  • 将鱿鱼清洗干净,去掉内脏和骨头,切成小块。
  • 将鱿鱼块放入碗中,加入盐、料酒、淀粉拌匀,腌制10分钟。
  • 将青椒、红椒洗净,切成小块。
  • 姜蒜切末。
  • 热锅凉油,放入姜蒜末爆香。
  • 放入鱿鱼块煸炒至变色。
  • 加入青椒、红椒块煸炒。
  • 加入生抽、白糖翻炒均匀。
  • 加入适量的水,烧开后转小火煮10分钟。
  • 最后加入少许色拉油,翻炒均匀即可。
  • 小贴士

    小贴士

    • 鱿鱼腌制时加入淀粉可以使鱿鱼更加嫩滑。
    • 加水时不要加太多,以免影响口感。
    • 最后加入色拉油可以提升菜肴的香气。

    总结

    总结

    家常烧鱿鱼是一道简单易学的菜肴,不仅美味可口,而且营养丰富。希望大家能够学会这道菜肴,为家人朋友烹制一份美味佳肴!

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