特大鱿鱼，一网打尽，做法大全！

特大鱿鱼是一种美味的海鲜，它肉质鲜嫩，口感丰富，营养丰富，深受人们喜爱。但是，许多人不知道如何制作特大鱿鱼，今天我们就来介绍一些特大鱿鱼的做法，让你轻松掌握制作技巧。

一、烤特大鱿鱼

材料：

特大鱿鱼一只、橄榄油适量、盐适量、黑胡椒适量、柠檬一片、香菜适量。

步骤：

1.特大鱿鱼清洗干净，去掉内脏和骨骼，切成均匀的厚片。

2.在鱿鱼片上均匀地涂上橄榄油，撒上盐和黑胡椒。

3.将鱿鱼片放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，以200度烤10分钟。

4.取出烤好的鱿鱼片，撒上香菜和柠檬汁即可。

二、炒特大鱿鱼

材料：

特大鱿鱼一只、葱姜蒜适量、辣椒适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、白胡椒粉适量、淀粉适量、色拉油适量。

步骤：

1.特大鱿鱼清洗干净，切成均匀的块状。

2.将鱿鱼块用盐、料酒、白胡椒粉、淀粉腌制10分钟。

3.葱姜蒜切末，辣椒切段备用。

4.热锅凉油，加入葱姜蒜炒香，加入鱿鱼块翻炒。

5.加入辣椒段、盐、生抽翻炒均匀即可。

三、煮特大鱿鱼

材料：

特大鱿鱼一只、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、香菜适量。

步骤：

1.特大鱿鱼清洗干净，切成均匀的块状。

2.将鱿鱼块放入开水中焯水。

3.热锅凉油，加入姜片、葱段煸炒出香味，加入料酒。

4.加入焯好水的鱿鱼块，加盐调味，煮5分钟。

5.撒上香菜即可。

四、烤特大鱿鱼卷

材料：

特大鱿鱼一只、胡萝卜适量、洋葱适量、面包糠适量、盐适量、黑胡椒适量、橄榄油适量。

步骤：

1.特大鱿鱼清洗干净，去掉内脏和骨骼，切成长条状。

2.胡萝卜和洋葱切成丝状。

3.将鱿鱼条铺平，放上胡萝卜和洋葱丝，卷成卷状。

4.将卷好的鱿鱼均匀地涂上橄榄油，撒上盐和黑胡椒，裹上面包糠。

5.将鱿鱼卷放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，以200度烤15分钟。

6.取出烤好的鱿鱼卷，切成块状即可。

结语：

以上就是特大鱿鱼的做法大全，不难发现，特大鱿鱼的制作方法多种多样，每一种方法都有其独特的口感和风味。无论你选择哪种方法，只要掌握了制作技巧，就能轻松制作出美味的特大鱿鱼。希望这篇文章对你有所帮助，祝你制作愉快！