家常炒猪肉臊子，简单易学！

炒猪肉臊子是一道非常简单易学的家常菜，不仅味道鲜美，而且操作简单，适合家庭日常食用。今天我就来为大家介绍一下家常炒猪肉臊子的做法，让大家也能够在家中轻松制作出美味的炒猪肉臊子。

材料准备：

1. 猪肉末 300克

2. 青葱 适量

3. 姜末 适量

4. 酱油 适量

5. 盐 适量

6. 料酒 适量

7. 白糖 适量

8. 蚝油 适量

9. 油 适量

步骤一：准备材料

首先，我们需要准备好所需要的材料，其中猪肉末是炒猪肉臊子的主要食材，而青葱、姜末则是为了增加口感和香味。酱油、盐、料酒、白糖、蚝油则是为了调味，让炒猪肉臊子更加美味可口。

步骤二：处理猪肉

将猪肉末放入碗中，加入适量的酱油、盐、料酒和白糖，搅拌均匀腌制10分钟左右，这样可以让猪肉更加入味。

步骤三：热锅加油

将锅放在火上，加入适量的油，待油热后，加入青葱和姜末炒香，这样可以让炒猪肉臊子更加香味十足。

步骤四：炒猪肉

将腌制好的猪肉末放入锅中，翻炒均匀，炒至变色后，加入适量的蚝油，继续翻炒均匀，这样可以让炒猪肉臊子更加鲜美可口。

步骤五：出锅装盘

炒好后，将炒猪肉臊子装盘，撒上适量的青葱末即可。

小结：

家常炒猪肉臊子是一道非常简单易学的家常菜，不仅味道鲜美，而且操作简单。只需要准备好所需的食材，按照上述步骤进行操作即可。希望大家也能够在家中制作出美味的炒猪肉臊子。