干茶树菇炖排骨：完美做法大全！

干茶树菇炖排骨是一道非常营养美味的汤菜，它不仅具有丰富的营养成分，还有很好的滋补功效。今天，我们就来分享一下干茶树菇炖排骨的完美做法大全，让大家也能在家里轻松制作出美味的干茶树菇炖排骨。

材料准备：

1.猪肋排500克

2.干茶树菇50克

3.姜片适量

4.葱段适量

5.料酒适量

6.盐适量

7.清水适量

步骤一：准备材料

首先，我们需要准备好所需的材料。猪肋排需要切成小块，干茶树菇需要提前用清水泡发，姜片和葱段也需要切好备用。

步骤二：焯水处理

将切好的猪肋排放入锅中，加入适量的清水和料酒，烧开后撇去浮沫，然后将肉块捞出放入清水中清洗干净备用。

步骤三：炖制过程

将焯水处理好的猪肋排放入砂锅中，加入清水、干茶树菇、姜片和葱段，加盖后用中小火炖煮2个小时左右，直到猪肉变得非常软烂。

步骤四：调味处理

将炖好的干茶树菇炖排骨汤加盐调味即可。

小贴士：

1.在焯水处理猪肋排的时候，可以加入适量的料酒，这样可以去除猪肉中的腥味。

2.炖制过程中，可以根据个人口味适量加入一些调料，如胡椒粉、八角等。

3.在炖制过程中，可以适当加入一些清水，以免汤汁过于浓稠。

总结：

干茶树菇炖排骨是一道非常美味的汤菜，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，具有很好的滋补功效。通过上述的步骤，相信大家也可以轻松制作出美味的干茶树菇炖排骨汤了。希望大家都能在家里享受到美食的乐趣！