家常土豆炖菠菜的窍门

土豆炖菠菜是一道家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，深受人们喜爱。今天，我们来分享一下如何做一道美味的家常土豆炖菠菜。

准备材料

1.土豆2个

2.菠菜适量

3.姜蒜末适量

4.盐适量

5.生抽适量

6.料酒适量

7.鸡精适量

8.清水适量

9.油适量

步骤

1.准备好所需材料，将土豆去皮切成小块，菠菜洗净备用。

2.热锅凉油，将姜蒜末爆香。

3.放入土豆块煸炒至外皮微微变黄。

4.加入适量的清水，水量要刚好没过土豆块。

5.加入适量的盐、生抽、料酒和鸡精，搅拌均匀。

6.盖上锅盖，转小火炖煮约10分钟。

7.将菠菜洗净，切成小段备用。

8.将菠菜放入锅中，搅拌均匀。

9.再次盖上锅盖，炖煮约5分钟。

10.最后，根据个人口味加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀即可。

结尾

家常土豆炖菠菜是一道简单易学的菜品，只需几个简单的步骤就能做出美味可口的菜肴。在烹饪过程中，要注意火候和调料的搭配，让菜肴更加美味。希望大家能够尝试这道美食，享受健康美味的生活！