正宗油墩子的做法视频

油墩子是一道非常受欢迎的小吃，它的香脆外皮和软糯内馅深受人们喜爱。今天我们来学习一下正宗油墩子的做法，让你也能在家中轻松制作出美味可口的油墩子。

材料准备：

1.面粉500克

2.酵母5克

3.白糖30克

4.油50克

5.温水适量

6.芝麻适量

7.油适量

步骤一：准备面团

1.将面粉倒入一个大碗中，加入酵母和白糖，搅拌均匀。

2.加入油，继续搅拌。

3.逐渐加入温水，揉成一个光滑的面团。

4.将面团放在碗中，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方发酵1小时。

步骤二：制作油墩子

1.将发酵好的面团揉成一个圆球。

2.将圆球分成小块，每个小块约30克。

3.将小块揉成圆球，用擀面杖擀成薄片。

4.将薄片切成小块，每个小块约1.5厘米。

5.将小块用手掌压扁，放入芝麻中翻滚均匀。

6.将油加热至七八成热，放入小块，炸至金黄色。

7.捞出沥干油，放在纸巾上吸干油份。

步骤三：享用美食

1.将炸好的油墩子放在盘子中。

2.可以根据个人口味，蘸上酱油、辣椒酱或者其他调料。

3.享用美食，品尝香脆外皮和软糯内馅的美味口感。

总结：

制作油墩子并不难，只要掌握了正确的方法和步骤，就能轻松制作出美味可口的油墩子。希望大家能够尝试制作一下，享受美食带来的快乐。