家常排骨，简单易做！

家常菜是我们日常生活中最常见的一类菜肴，它不仅简单易做，而且味道美味可口。今天，我要介绍的就是一道非常简单易做的家常菜——家常排骨。

材料准备

家常排骨的材料非常简单，只需要准备以下材料即可：

1. 猪排骨500克

2. 姜片适量

3. 葱段适量

4. 料酒适量

5. 生抽适量

6. 盐适量

7. 白糖适量

8. 色拉油适量

步骤说明

1. 将猪排骨洗净，切成小块，放入锅中煮沸，去除浮沫。

2. 将煮好的排骨捞出，冲洗干净备用。

3. 锅中加入适量的色拉油，放入姜片和葱段煸炒出香味。

4. 将排骨放入锅中，加入适量的料酒、生抽、盐和白糖，翻炒均匀。

5. 加入适量的清水，盖上锅盖，中火煮20分钟左右。

6. 煮至汤汁收干，排骨表面呈现出金黄色即可出锅。

注意事项

1. 煮排骨时，要先将排骨煮沸，去除浮沫，这样可以去除血水和杂质，让排骨更加干净卫生。

2. 煮排骨时，要注意火候，不要煮过头，否则容易煮烂，影响口感。

3. 煮排骨时，要加入适量的调料，这样可以让排骨更加美味可口。

总结

家常排骨是一道非常简单易做的家常菜，只需要准备好材料，按照步骤操作即可。煮排骨时，要注意火候和调料的搭配，这样可以让排骨更加美味可口。希望大家在家里也能够尝试做一做这道美味的家常排骨，享受美食带来的快乐！