家常干豆腐炒辣椒

干豆腐是一种常见的豆制品，它不仅营养丰富，而且口感鲜美。今天，我要介绍的是一道家常干豆腐炒辣椒，辣味十足，是一道很受欢迎的家常菜。

材料

1. 干豆腐一块

2. 青红椒各两个

3. 姜蒜适量

4. 盐适量

5. 酱油适量

6. 辣椒油适量

7. 食用油适量

步骤

1. 准备好材料，将干豆腐切成小块，青红椒切成小段，姜蒜切末备用。

2. 热锅凉油，将干豆腐放入锅中煎至两面金黄色。

3. 将煎好的干豆腐捞出备用。

4. 留少许底油，加入姜蒜末炒香。

5. 加入青红椒段翻炒。

6. 加入适量盐和酱油调味。

7. 将煎好的干豆腐放入锅中，翻炒均匀。

8. 最后，加入适量的辣椒油翻炒均匀即可。

小贴士

1. 干豆腐煎的时候要煎至两面金黄色，这样口感更好。

2. 炒青红椒的时候可以根据自己的口味加入适量的辣椒，增加辣味。

3. 最后加入的辣椒油可以根据自己的口味加入适量，增加辣味。

总结

家常干豆腐炒辣椒是一道简单易做的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。在烹饪的过程中，我们可以根据自己的口味加入适量的辣椒，增加辣味。希望大家在家里也可以尝试一下这道美味的家常菜。