一、自制汉堡家常做法？

自制汉堡的做法，准备两片圆形面包，在中间放上生菜，炸鸡，培根，沙拉酱等食材，就可以吃了。

二、汉堡的家常做法？

材料：

- 汉堡肉饼：300克

- 汉堡面包：2个

- 生菜：适量

- 番茄：1个

- 洋葱：1个

- 芝士片：2片

- 盐和黑胡椒：适量

- 番茄酱：适量

- 蛋黄酱：适量

- 牛油：适量

步骤：

1. 把汉堡肉饼放到室温下，用盐和黑胡椒调味。

2. 把洋葱切成薄片，番茄切成薄片，生菜洗净备用。

3. 在平底锅中放入适量的牛油，烧热后放入汉堡肉饼，用中火煎制。

4. 煎制至一侧金黄后翻面，继续煎制另一侧，同时在肉饼上面放上芝士片。

5. 把汉堡面包对半切开，在烤箱中预热一下，取出后分别在上下两片面包上抹上适量的蛋黄酱和番茄酱。

6. 把煎好的肉饼放在下面的面包上，再盖上生菜、番茄和洋葱。

7. 把上面的面包盖上，用手轻压一下即可。

三、香蕉汉堡家常做法？

步骤 1

准备好所有的材料，鸡蛋用平底锅煎熟，香蕉切片。

步骤 2

早餐机预热，汉堡坯上涂一层番茄酱，放上香蕉片。

步骤 3

再加一个鸡蛋

步骤 4

把顶层的坯一起放进去，用早餐机压上个10秒钟，目的是为了定型。几乎零难度，并且超级无敌好吃。

四、家常汉堡的做法？

做法如下：

材料：

- 汉堡肉饼：300克

- 汉堡面包：2个

- 生菜：适量

- 番茄：1个

- 洋葱：1个

- 芝士片：2片

- 盐和黑胡椒：适量

- 番茄酱：适量

- 蛋黄酱：适量

- 牛油：适量

步骤：

1. 把汉堡肉饼放到室温下，用盐和黑胡椒调味。

2. 把洋葱切成薄片，番茄切成薄片，生菜洗净备用。

3. 在平底锅中放入适量的牛油，烧热后放入汉堡肉饼，用中火煎制。

4. 煎制至一侧金黄后翻面，继续煎制另一侧，同时在肉饼上面放上芝士片。

5. 把汉堡面包对半切开，在烤箱中预热一下，取出后分别在上下两片面包上抹上适量的蛋黄酱和番茄酱。

6. 把煎好的肉饼放在下面的面包上，再盖上生菜、番茄和洋葱。

7. 把上面的面包盖上，用手轻压一下即可。

五、鸡肉汉堡家常做法？

1/12将面粉，酵母，鸡蛋，砂糖牛奶在一起和成面团

2/12将面团装进保险袋放入冰箱冷藏20分钟

3/12把面团从冰箱拿出，加入软化好的黄油，揉搓摔面团20分钟左右

4/12直到可以拉出柔韧性的手套膜

5/12揉到面团表面光滑

6/12放入盆中，盖膜发酵至两倍大时，用手指戳下去，面团不回缩也不回弹

7/12将发好的面团排气，分成小预热烤箱份搓圆

8/12二次发酵至两倍大时刷蛋液，表面撒上芝麻

9/12预热烤箱180℃，烤18分钟左右

10/12鸡胸肉切成小丁，加入耗油，料酒，盐，黑胡椒汁，小葱，姜汁，淀粉，食用油腌渍30分钟

11/12把鸡肉放进电饼铛煎熟

12/12汉堡胚切开加入鸡肉和生菜，在加入少许沙拉酱，美味的鸡肉汉堡就做好了

六、汉堡胚做汉堡的家常做法？

【食材】：高筋面包粉360克，牛奶80克，清水150克，全蛋液36克，奶粉18克，盐3.5克，细砂糖48克，酵母4克，无盐黄油35克，熟白芝麻适量（表面装饰）

辅料：牛肉饼、生菜、芝士片（或者煎蛋）

【制作方法】：

1.

把食材里的配料除黄油外，全部放入厨师机桶里，扣紧厨师机盖子，按装于厨师机上。

2.

控制面板设置时间10分钟，速度1档，开始揉面。

3.

10分钟结束后，从投料口放入切成小粒的黄油粒，然后再次启动揉面。

4.

约3分钟后，打开盖子，检查面团，能拉出面膜，面团细腻光滑，就可以了。

5、取出面团，平均分成10等份，每份约70克一个，揉成圆形，保鲜膜覆盖松弛15分钟。

6、取出松弛的小面团，用擀面杖擀成面片，把面团里的小气泡挤破。

7、把面团翻面，四个角往中间折叠，按紧。

8、光滑一面朝上，收口朝下。把面团用手掌心揉成圆球状就可以了。

9、全部揉好以后放入烤盘进行发酵，注意面团之间留出发酵的间距。

10、把面团放在温暖的地方发酵（温度35，湿度75%发酵约40分钟）两倍大，表面喷水，撒上熟的白芝麻。

11、烤箱预热上下管180度，中间层烘烤1820分钟，颜色金黄即可出炉。

12、烤好的汉堡胚放在冷却架，放凉。

13、准备汉堡夹馅，牛肉饼放入油锅两面炸制金黄，沥干油脂捞出，生菜清洗干净，晾干水分。

14、把放凉的汉堡胚如图切开，放入一块牛肉饼、一片生菜、一片芝士片或者煎个鸡蛋放入，两片汉堡配合在一起，就可以了。

15、牛肉汉堡就做好了，适合我家孩子口味。

七、虾堡汉堡家常做法？

回答如下：材料：

虾仁 100g

面包片 2片

鸡蛋 1个

番茄酱 适量

芝士片 适量

黄油 适量

盐 适量

黑胡椒粉 适量

步骤：

1. 将虾仁洗净去壳，控干水分，加入盐和黑胡椒粉拌匀腌制10分钟。

2. 将面包片放入烤箱中烤至表面微黄，备用。

3. 打破鸡蛋，加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。

4. 将腌制好的虾仁放入蛋液中，充分浸泡。

5. 加热平底锅，放入适量的黄油，等到黄油融化后，放入虾仁煎至两面金黄。

6. 取出烤好的面包片，涂上番茄酱。

7. 将煎好的虾仁放在面包片上，再放上一片芝士片。

8. 放入烤箱中，烤至芝士融化即可。

小贴士：

1. 虾仁煎的时间不宜过长，否则容易变硬。

2. 可根据个人口味调整番茄酱和芝士的用量。

3. 可以搭配蔬菜沙拉一起食用，口感更佳。

八、鸡腿汉堡的家常做法？

食材明细

鸡琵琶腿、汉堡坯、荷兰乳瓜、丘比沙拉酱、生抽、蚝油、白胡椒粉、辣椒粉、盐、料酒。

1、看看原料吧

2、将琵琶腿洗净去骨备用。

3、去骨的琵琶腿加入料酒，生抽，蚝油，盐，白胡椒粉，辣椒粉腌制4小时以上。

4、腌好的鸡腿沾干淀粉。

5、放入油锅炸制。

6、用小火炸熟，炸透，成金黄色捞出。

7、放在吸油纸上吸取油份。

8、荷兰乳瓜切片

9、将鸡腿和荷兰乳瓜夹在汉堡坯上，挤上丘比沙拉酱即可。

10、鸡腿汉堡

九、虾仁汉堡的家常做法？

用料

汉堡包面包胚 5个

猪肉沫 适量

虾仁 适量

盐 一点

酱油 3勺

白胡椒粉 适量

包菜 半个

沙拉酱 适量

番茄酱 适量

鸡蛋 1个

面粉 适量

虾堡~汉堡包的做法步骤

步骤 1

猪肉和虾仁混合（肉和虾的比例看个人喜好，我的是1：1）打入鸡蛋，倒酱油，盐，胡椒粉，搅拌均匀。最好顺时针搅，至比较黏稠。加一点面粉，再次拌匀。（面粉的量自行加减，只要馅料可以做成形就好）

步骤 2

2，把馅料做成5个饼形，大小和汉堡胚差不多。热锅冷油，小火慢慢煎。一面煎差不多熟了，再翻面，比较不会散。2个都煎熟就可以了。

步骤 3

3，把包菜切丝，入烤箱上下火100度6分钟。（包菜可以生吃）

步骤 4

4，开始组装。面包底刷番茄酱，放上虾饼，再放包菜丝，再挤上沙拉酱，盖面包。

十、面包汉堡的家常做法？

1食材准备好。我用面包机的和面功能揉的面。也可手揉。

2先将除黄油，盐外的其它食材倒入面包机，使用和面功能揉10分钟。加入黄油和盐再揉10分钟。拿出面团揉成圆形放入盆中，盖上保鲜膜醒发至2.5倍大。（无面包机的，先将除黄油，盐外的其它食材倒入盆中，用手揉成面团，加入黄油和盐后再揉10分钟至光滑状态。盖上保鲜膜醒发至2.5倍大）

3醒发好的面团按压排气后，分成7份，每个揉成圆团，盖上保鲜膜静置15分钟。

4将面团放入烤箱，选择发酵功能，40度发酵20分钟，面团增大至两倍。

5面团上刷鸡蛋液，撒上芝麻

6烤箱预热好后，170度，烤20分钟。10分钟时在面包上方加盖一层锡箔纸，避免芝麻烤糊。

7刚出炉的面包奶香十足，非常松软。

8自制汉堡包完成