一、长沙特色菜有哪些？长沙特色菜有:口味蛇，麻辣子鸡，组庵鱼翅，发丝百叶，三层套鸡，酱汁肘子，泡汤肚，花菇无黄蛋，以上就是长沙最有名的8道名菜，我吃过麻辣子鸡、发丝百叶和酱汁肘子，虽然都是只吃过一次两次，但是这个味道我依然记忆...

一、盐菜回锅肉？主料猪腿肉300克辅料白菜（盐腌）适量蒜苗3颗柿子椒2根红椒2根姜3片生抽适量豆瓣酱2勺白糖适量色拉油适量步骤1后腿肉一块，放入锅里煮15分钟，放凉切薄片备用步骤2蒜苗头部排扁切成段备用，青红椒切块备用。盐白菜用清水清洗一下...

济宁传统风味菜风味石榴鸡风味石榴鸡菜系：孔府菜特点:形似石榴、咸鲜带辣。材料:鸡脯肉、火腿、鲜尤、蹄筋、干红椒、贡菜、鸡蛋。做法：蛋打成液休，制成蛋皮，将鸡脯肉及所有配料切成粒，鸡脯肉浆好，过油后和配料一起炒成馅芯，蛋皮包入馅芯。用韭菜花扎...

年尾已至，年味渐浓。上海菜以其浓油赤酱、原汁原味、偏咸甜口的特色而著称。红烧、生煸、糟等烹饪手法，使得每一道上海菜都充满了浓郁的地方风味。下面小编就给各位介绍下上海过年的六道特色菜，快来了解一下吧。上海过年的六道特色菜1、红烧肉红烧肉...

一、盐菜回锅肉？主料猪腿肉300克辅料白菜（盐腌）适量蒜苗3颗柿子椒2根红椒2根姜3片生抽适量豆瓣酱2勺白糖适量色拉油适量步骤1后腿肉一块，放入锅里煮15分钟，放凉切薄片备用步骤2蒜苗头部排扁切成段备用，青红椒切块备用。盐白菜用清水清洗一下...

一、四川回锅肉十大特色菜？四川十大特色菜有回锅肉，鱼香肉丝，宫保鸡丁，水煮肉片，水煮鱼，夫妻肺片，辣子鸡丁，东坡肘子，东坡肉，麻婆豆腐。二、回锅肉是哪里的特色菜？回锅肉属于川菜回锅肉是中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，川西地区还称之为熬...

一、回锅肉是哪里的特色菜？回锅肉属于川菜回锅肉是中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，川西地区还称之为熬锅肉。四川家家户户都能制作。回锅肉的特点是口味独特，色泽红亮，肥而不腻。所谓回锅，就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜，在川...

一、岳阳楼特色菜？岳阳楼风光带沿途餐饮店的特色菜，一般是以鱼为主，全鱼席。二、恩施特色菜是什么菜？恩施豆皮恩施豆皮与武汉豆皮毫不相同，他这里的豆皮成品色泽乳白,有淡淡香味。恩施豆皮又分米豆皮，绿豆皮，包谷(玉米)豆皮，其中以米豆皮最受欢迎。...

1、地锅牛腩原料：牛腩肉（选用带筋皮的部分）400克，胡萝卜200克，青红椒圈少许，地锅饼9个。调料：八角、姜、郫县豆瓣各3克，酱油、花椒、葱各2克，桂皮5克，色拉油100克，高汤1500克，香葱花4克。制作：1、牛腩洗净，切成重约20克的...

1.尖椒干豆腐尖椒干豆腐是一道可以令人百吃不厌的东北神菜，嫩滑鲜香，微辣适口，深受大众喜爱，用食材名称直接作为菜名的率真尽显出了东北风格。2.溜肉段溜肉段是能与锅包肉齐名的东北硬菜，也是一道传统经典老菜，以猪肉裹淀粉油炸后加配料翻炒而成，色...

一、东北有什么特色菜？猪肉炖粉条东北的冬天天气很寒冷，一般的热菜刚出锅不久就很快凉了，为了避免这种困扰，东北人热衷于各种炖菜。在冷风瑟瑟的冬天里，来一碗热乎乎的猪肉炖粉条，又好吃又管饱，实在妙极了！猪肉选用有嚼劲儿的土猪肉，口口鲜香好滋味；...

一、赣菜的主要风味特色？赣菜主要是：鲜，辣，香，感，味道重。不清淡，不麻，只鲜，香，辣。赣菜（又称江西菜）历史悠久，是在继承历代“文人菜”基础上发展而成的乡土味极浓的“家乡菜”。赣菜的主要风味特色是：原汁原味，油厚不腻，口味浓厚，咸鲜兼辣。...

一、湖南有哪些特色菜？特色菜各异，湖南特色菜独有味道，制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重香辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。丰满你的餐桌，绽放你的味蕾，聪厨特色菜湖南菜方...

一、特色菜名？东坡肉、叫花鸡、麻婆豆腐、西湖醋鱼、宫保鸡丁、全聚德烤鸡、东来顺、南来顺、砂锅居、功德林、爆肚冯九转大肠、回锅肉、鱼香肉丝、豹狸烩三蛇(俗名龙虎斗)片皮乳猪、佛跳墙、太极明虾、烧生糟鸡、高丽海蚌、水晶肴肉、腊味合蒸、飞龙汤、无...

一、美食面食有哪些？面点师做了十二年的面点，要说面食这三四年变化最大，为什么这么说呢？随着网络的发达，配方还有一道点心的做法已经不是秘密了，最主要的是网络让我们更容易接触别的地方的美食，就拿面点师来说，每天就都在给大家分享各种面食配方，为什...

一、东北特色菜有哪些？1.尖椒干豆腐尖椒干豆腐是一道可以令人百吃不厌的东北神菜，嫩滑鲜香，微辣适口，深受大众喜爱，用食材名称直接作为菜名的率真尽显出了东北风格。2.溜肉段溜肉段是能与锅包肉齐名的东北硬菜，也是一道传统经典老菜，以猪肉裹淀粉油...

一、桐柏有什么特色小吃，特色菜？1.桐柏特色的名吃，包括桐柏大枣，童子鸡，南阳大樱桃，桐柏的木瓜和哈密瓜，猕猴桃和青梅酒，红枣酒。胡辣汤油炸丸子和珍珠丸子，羊肉烩面和章鱼小丸子。2.在桐柏这里可以吃到的食物也是多种多样的，主要就是这里的水...

一、东北有什么特色菜？猪肉炖粉条东北的冬天天气很寒冷，一般的热菜刚出锅不久就很快凉了，为了避免这种困扰，东北人热衷于各种炖菜。在冷风瑟瑟的冬天里，来一碗热乎乎的猪肉炖粉条，又好吃又管饱，实在妙极了！猪肉选用有嚼劲儿的土猪肉，口口鲜香好滋味；...

一、萧山有什么特色菜？萧山有许多特色菜。首先，萧山是浙江传统的美食区之一，有着独特的风味。其特色菜包括“萧山丝瓜”、“藕干煲”、“红烧肉”等等。其次，萧山还是著名的茶乡，茶叶种植历史悠久，所以当地的茶餐饮料也非常有特色。例如“萧山龙井”、“...

一、祁县特色菜图片和做法？祁县焖干肉的做法先把豆腐干切成条或丁，再把瘦猪肉切成经细丝，比例按1斤豆腐干配1两瘦猪肉即可，锅内加适量的油加热后，先用葱、姜、蒜把肉丝炒至八成熟时，加入豆腐干再炒一会，然后加入调料，再加稍许花椒水，此时停火盖上锅...