一、湖南有哪些特色菜？特色菜各异，湖南特色菜独有味道，制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重香辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。丰满你的餐桌，绽放你的味蕾，聪厨特色菜湖南菜方...

一、特色菜名？东坡肉、叫花鸡、麻婆豆腐、西湖醋鱼、宫保鸡丁、全聚德烤鸡、东来顺、南来顺、砂锅居、功德林、爆肚冯九转大肠、回锅肉、鱼香肉丝、豹狸烩三蛇(俗名龙虎斗)片皮乳猪、佛跳墙、太极明虾、烧生糟鸡、高丽海蚌、水晶肴肉、腊味合蒸、飞龙汤、无...

一、美食面食有哪些？面点师做了十二年的面点，要说面食这三四年变化最大，为什么这么说呢？随着网络的发达，配方还有一道点心的做法已经不是秘密了，最主要的是网络让我们更容易接触别的地方的美食，就拿面点师来说，每天就都在给大家分享各种面食配方，为什...

一、东北特色菜有哪些？1.尖椒干豆腐尖椒干豆腐是一道可以令人百吃不厌的东北神菜，嫩滑鲜香，微辣适口，深受大众喜爱，用食材名称直接作为菜名的率真尽显出了东北风格。2.溜肉段溜肉段是能与锅包肉齐名的东北硬菜，也是一道传统经典老菜，以猪肉裹淀粉油...

一、桐柏有什么特色小吃，特色菜？1.桐柏特色的名吃，包括桐柏大枣，童子鸡，南阳大樱桃，桐柏的木瓜和哈密瓜，猕猴桃和青梅酒，红枣酒。胡辣汤油炸丸子和珍珠丸子，羊肉烩面和章鱼小丸子。2.在桐柏这里可以吃到的食物也是多种多样的，主要就是这里的水...

一、东北有什么特色菜？猪肉炖粉条东北的冬天天气很寒冷，一般的热菜刚出锅不久就很快凉了，为了避免这种困扰，东北人热衷于各种炖菜。在冷风瑟瑟的冬天里，来一碗热乎乎的猪肉炖粉条，又好吃又管饱，实在妙极了！猪肉选用有嚼劲儿的土猪肉，口口鲜香好滋味；...

一、萧山有什么特色菜？萧山有许多特色菜。首先，萧山是浙江传统的美食区之一，有着独特的风味。其特色菜包括“萧山丝瓜”、“藕干煲”、“红烧肉”等等。其次，萧山还是著名的茶乡，茶叶种植历史悠久，所以当地的茶餐饮料也非常有特色。例如“萧山龙井”、“...

一、祁县特色菜图片和做法？祁县焖干肉的做法先把豆腐干切成条或丁，再把瘦猪肉切成经细丝，比例按1斤豆腐干配1两瘦猪肉即可，锅内加适量的油加热后，先用葱、姜、蒜把肉丝炒至八成熟时，加入豆腐干再炒一会，然后加入调料，再加稍许花椒水，此时停火盖上锅...

一、和平饭店特色菜？NO.1水晶虾仁水晶虾仁是一道汉族名菜，属于沪菜。曾被评为“上海第一名菜”。奇香四溢，晶莹剔透，赛如明珠。主料有虾和鸡蛋。清炒虾仁不加任何配料，满满一盘虾仁，鲜明透亮，而且软中带脆。NO.2炒鳝丝分析：黄鳝具有补血、...

一、上海扬州饭店特色菜？上海扬州饭店是以经营淮扬风味菜点而著称于市。由扬州著名厨师莫有财三兄弟创建，并逐步形成了驰名中外的"莫家菜"。"莫家菜"的特点是：选料讲究，刀工精细，注重火候，原汁原味，甜咸适中，南北皆宜。著名菜点有：水晶肴肉、莫...

一、新川菜特色菜菜谱？　　川菜特色菜的做法：脆皮鱼　　【主料】草鱼一条约750克　　【辅料】泡红辣椒10克、味精1克、盐5克、葱白丝15克、红椒丝10克、豆瓣15克、鸡蛋一个、香菜10克、绍酒10克、胡椒粉5克、姜末10克、干淀粉150克、...

一、咸阳最好的地方特色菜？老碗绘菜，梅菜扣肉八宝饭，清蒸鲈鱼，糖醋里脊糖醋排骨烧三鲜，一虾两吃，豆角烧茄子，干锅土豆片，椒盐蘑菇，水煮肉片，酱汁牛肉，红烧肉二、北京必去的十个地方？天安门广场，五星红旗升起的地方！故宫博物院，历史的记忆！颐和...

一、小碗菜特色菜品？小碗菜特色菜品以湖南省品种较多，另外广东省部份地区也有一些粤式小碗菜，现在以湖南小碗菜介绍如下：腊味合蒸、辣椒炒肉、香辣小黄鱼、粉蒸小碗肉、豆腐干炒肉、小碗鸡肉、小碗剁椒鱼肉、香辣蒸小碗排骨、小碗春笋炒腊肉等特色。另外：...

一、全国各地的特色菜？上海：水晶虾仁水晶虾仁，是上海菜中的代表菜，也是一道传统菜，有着“上海第一名菜”之称。这道菜的特点是，晶莹剔透，赛如水晶，香味四溢。水晶虾仁采用虾仁鸡蛋制作而成，软中带脆，鲜亮透明。重庆火锅是整个大重庆的招牌菜，重庆...

一、扣肉是哪里的特色菜？扣肉是中国南方的特色菜。这是因为中国南方气候湿热，米食文化盛行，肉类腌制技术发达。扣肉就是一种将猪肉腌渍后再卤煮的传统菜式，口感香醇肥美，深受人们喜爱。扣肉主要有两种做法，一种是将整块猪五花肉腌渍后入锅卤煮，另一种就...

一、情侣特色菜品名？夫妻肺片是一道四川成都名菜，由郭朝华、张田政夫妻创制而成。通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。相...

一、农家乐有什么特色菜？不同地区有不同的特色菜，常见的有:农家柴火炖土鸡、农家小炒肉、农家干煸长豆角、蒸农家鱼、农家干锅板栗鸡、农家乐骨头汤、农家彩椒炒肉、香煎蔬菜饼、农家院特色大乱炖、农家小炒豆腐、农家炒肥肠、酸豆角炒肉末等。农家菜，是农...

一、山西特色菜有哪些？过油肉，莜面栲栳栳，大同刀削面，灌肠，碗托，土豆宴二、山西省有哪些特色菜？1、定襄蒸肉定襄蒸肉相传是古代山西进贡给宫廷的贡品，历代宫廷御苑都将它视为珍品，深受皇上的喜爱。其肉色泽润，味道鲜美，多食不腻。既可以在宴席和家...

一、山西的特色菜名？1，山西刀削面2，润城枣糕，3，阳城烧肝，4，阳城杂格，5，猫耳朵面，6，阳城煎饼，7，猪皮冻以上主要是山西晋城地区的特色美食，希望大家有机会来捧场二、宣城有哪些特色菜？（安徽的特色菜也行）做法是什么？干子炒辣椒，千张烧...

一、新疆菜的特色是什么？新疆菜。它既具清真菜特性，又具有中国西北菜系味重香浓的烹饪特点。主要有蔬菜、瓜果、鱼、肉、蛋等，蔬菜在调味上与其他菜系一样，差异主要就是在用肉、蛋方面，有着独特的习惯和讲究。了解更多清真美食、文化手机安装纯真生活，...