红枣参鸡汤怎么做好

人参洗净，红枣枸杞洗净，葱白和姜切好待用。土鸡腿清洗干净，放入砂锅焯水，水倒掉。锅里加水，加鸡，放入鲜人参、枸杞、红枣、姜和葱白。盖上锅盖，炖煮3小时。

人参洗净，红枣枸杞洗净，葱白和姜切好待用。土鸡腿清洗干净，放入砂锅焯水。锅里加水，加鸡，放入鲜人参、枸杞、红枣、姜和葱白。盖上锅盖，开火，炖煮3小时。炖好了以后，加盐搅拌一下，即可盛盘。

鸡肉半只、人参8克、红枣5个、枸杞50粒、食盐1勺。做法：新鲜鸡肉处理干净后，斩块；这一步可以请店家代劳。用清水浸泡半个小时，期间更换2-3次水，这样可以去掉血水；如果是冷冻鸡肉，则需要汆汤。

鲜人参炖鸡汤的做法 先将鸡洗干净，放入沸水中灼去表面血水，然后将鸡，鲜人参，红枣，姜片放入炖盅，加入四碗清水。

参鸡汤的做法

1、取适量鸡汤，放入适量盐，放入海参，小火煨煮15分钟至入味。放入少许枸杞、娃娃菜，煮3分钟左右即可关火。1很滋补。海参土鸡汤成品图 烹饪技巧 1海参泡发绝对要无油。2一定要用纯净水泡发海参。

2、参鸡汤的做法如下：材料/工具：鸡腿1只、人参1根、红枣若干、姜若干、枸杞若干、葱段若干、清水、砂锅。人参洗净，红枣枸杞洗净，葱白和姜切好待用。土鸡腿清洗干净，放入砂锅焯水，水倒掉。

3、做法一 鲜活母鸡放血宰杀，褪毛，去内脏、尾尖、爪子，从腹部剖开（背连背），放入清水中浸泡4小时，捞出，控干。

4、辽参炖鸡汤 做法一 调料：生抽，糖，葡萄酒，油盐 鸡，辽参，冬菇，姜，大蒜 辽参提前泡发洗净(泡辽参另发菜谱)，泡辽参需要几天时间才能泡发好。不能沾油，否则容易变质。泡发的辽参对半剖开切大小适中。

5、童子鸡洗净，把适量糯米、栗子、白果塞入鸡腹中，待用。加工过的童子鸡放入锅内，加适量水、人参、鹿茸、红枣和调味料，小火炖煮3小时左右。鸡蛋摊成蛋皮，切成丝，和葱丝一起摆在煮好的鸡身上。

6、主料；老母鸡半只、高丽参一支、枸杞适量、姜片适量。准备好老母鸡半支、泡好的高丽参、枸杞、姜片。将鸡肉过热水，去掉附着在鸡肉的血丝和肉丝。将鸡肉，高丽参、姜片放入炖盅。加水盖过材料。

求一个干海参炖鸡汤的做法,是干海参哦,连带泡发最后炖鸡的程序!

准备食材：将泡发好的海参洗净，去除内脏和沙粒，切成段状。鸡肉洗净后，用开水焯一下去除血水和杂质。 开始炖煮：在大锅中加入清水，放入鸡肉块和姜片，大火煮沸后撇去浮沫。

第一步：首先要准备海参，如果是鲜海参，只要把海参洗干净，保证海参的营养成分就可以了，如果是干海参，则要做一个发泡的工作，发泡的话一般要经过水浸，水煮，低温保存三步。

将鸡泡水洗净，摘净内脏及杂物，洗去血水，用厨房纸吸去水分，放置备用。将葱切段，姜切片，准备若干鸡粉、盐辅料；海参解冻，沥水备用。

将海参用旺而不烈的火燎到外皮焦枯、发脆，用刀刮去焦黑的一层，见到深褐色为止，然后放凉水中浸泡2天，待参体回软后，再行煮发。首次煮发5分钟左右，开肚掏出肠肚和杂质，用清水洗漂干净，软硬分开。