雄蛋是公鸡的睾丸，被称为鸡的肾，也叫鸡肾。它是鸡的一个器官，也是一种鸡杂。雄鸡蛋大如栗子，亮如猪肝，表面光滑，含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸等营养成分。

什么是男卵？雄蛋是公鸡的生殖器官，一般呈粉白色椭圆形。

雄蛋性温，有补肾壮阳的功效。肾虚、肾亏、阳痿、早泄、腰酸耳鸣的人，平时可以适量吃一些男用鸡蛋。

男性鸡蛋胆固醇含量较高，建议适量食用。