萝卜丝疙瘩汤的做法大全

萝卜是我们在日常饮食中非常多见的一种蔬菜，吃萝卜的好处是很多的，用萝卜做的菜有很多，萝卜丝疙瘩汤是常见的一道菜，做起来很简单，但是味道却可以有很多种，几个简单的步骤就可以做出一锅鲜美的疙瘩汤了。那么，接下来就为大家详细的介绍几种萝卜丝疙瘩汤的做法。

用料： 面粉 200g 白萝卜 1/2根（约200g） 紫菜 50g 青菜 少许 盐 1茶匙（5g） 鸡精 1茶匙（5g） 白胡椒粉 1/2茶匙（3g）

做法：

1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。

2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。

3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。

4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。

用料：粉丝 半把、青萝卜 半个、胡萝卜 1/3个、姜 1块、香葱 2棵、面粉 50克、盐 1勺、花椒粉 适量、花生油 半勺、香油 适量

做法

1备料，粉丝稍微泡一下即可。

2萝卜切丝，葱姜切末。

3面粉放适量水调成糊糊，慢慢加水，糊糊以挑起即断即可。放适量花椒粉和一点盐调匀。

4热锅放油，放姜末和青萝卜丝煸炒。

5炒干萝卜丝后，加足量水。

6放粉丝。。

7放胡萝卜丝。

8烧开后用筷子挑入面糊糊。

9继续大火烧开。

10疙瘩都浮起时，加入盐。出锅入碗淋香油，撒香葱。

上面的这些文章就是做萝卜丝疙瘩汤的一些方式，其实，在用料方面我们可以根据自己的饮食习惯来调整，一些简单的配料也可以根据自己的喜好去改变，但是美味的食物给人的感觉是相同的，喝一碗萝卜丝疙瘩汤，全身都是暖洋洋的。大家赶紧行动起来吧。

萝卜丝虾仁汤的简单做法

在我们身体处于会虚弱的状态或者是要补充营养的食物，我们都做一些汤来补身体。一般时我们会选择鸡肉汤或者是排骨汤，当然现在还有一种新的选择那就是萝卜丝虾仁汤。萝卜丝虾仁汤是以萝卜丝和虾仁为主料，葱蒜等为辅料制作而成，就下来让我们一起来了解一下萝卜虾仁汤的具体做法，以后在补身体的时候也有多种选择。

材料

虾仁150克、白萝卜半个、葱、姜、蒜少许。

调料

花生油20毫升、料酒10毫升、盐2克、鸡精2克。

制作方法

1、虾仁提前从冰箱拿出来化冻，白萝卜洗净去皮。

2、葱、姜、蒜备好。

3、将白萝卜切成细丝，葱、姜、蒜切碎。

4、化了冻的虾仁。

5、锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜翻炒。

6、放入虾仁翻炒。

7、虾仁变色后添加料酒。

8、添加适量的水。

9、放入萝卜丝、盐和鸡精。

10、开锅后转中火烧制5分钟即熟。

11、出锅，盛入碗中。

食用须知

萝卜为寒凉蔬菜、阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。此外，萝卜不宜与蛇肉、人参、烤鱼、烤肉、橘子一起食用。萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食；红萝卜和白萝卜也不能一起煮食。

做法二：

白萝卜丝虾汤

准备材料：

有头中虾: 300克, 白萝卜: 200克, 菜油: 1汤匙, 葱: 1条, 姜: 3片, 盐: 1/2茶匙, 鸡汤: 300毫升, 水: 300毫升, 白胡椒粉: 1/8茶匙, 味精: 少许, 水: 600毫升,

菜谱特色：

滑嫩的虾肉，淡甜的萝卜丝，再加虾头，汤味格外甜美鲜香。

制作步骤

1，白萝卜削皮，切成细丝，在滚水里煮2分钟，捞出备用。

2，将虾头取下，洗净外壳，备用。大虾去掉虾壳，泥肠，洗净。

3，炒锅在中火上预热，加菜油热至六成。下姜，葱白炒1分钟。加萝卜丝，炒1分钟。加鸡汤、300毫升水、盐和白胡椒粉，煮5分钟。加虾头煮5分钟。加虾肉，煮2分钟即好。吃时弃掉虾头，姜片。