清蒸虹鳟鱼的家常做法视频

清蒸虹鳟鱼是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅营养丰富，而且口感鲜美。下面就让我们来看一下清蒸虹鳟鱼的家常做法视频吧！

步骤一：准备食材

首先，我们需要准备好食材。这里需要用到一条新鲜的虹鳟鱼，一些葱姜蒜和一些调料。

步骤二：处理虹鳟鱼

将虹鳟鱼处理干净，去掉鳞片和内脏，然后用清水洗净。将鱼身两侧各斜切一刀，这样可以让调料更容易渗透进去。

步骤三：准备调料

将葱姜蒜切成末，然后放入碗中。加入一些盐、料酒、酱油和白胡椒粉，搅拌均匀。

步骤四：腌制虹鳟鱼

将调料均匀地涂抹在虹鳟鱼身上，然后放入冰箱腌制30分钟。

步骤五：蒸虹鳟鱼

将腌制好的虹鳟鱼放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟。蒸好后，将锅中的汁倒入碗中备用。

步骤六：热油炒香

在锅中倒入适量的油，加入葱姜蒜末翻炒，然后将蒸虹鳟鱼放入锅中，倒入之前备好的汁，再翻炒几下，让汁水均匀地裹在鱼身上即可。

小结：

清蒸虹鳟鱼是一道非常简单易学的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。希望大家能够通过这个视频学会清蒸虹鳟鱼的做法，为自己和家人做一顿美味的晚餐。