日本豆腐白菜煲

日本豆腐白菜煲是一道美味的家常菜，它有清爽的口感和丰富的营养，而且制作方法简单易学。下面我们就来学一下怎样做日本豆腐白菜煲。

材料准备

1. 日本豆腐 1块

2. 白菜 1/4个

3. 鸡腿肉 1块

4. 青葱 适量

5. 姜片 适量

6. 食用油 适量

7. 盐 适量

8. 酱油 适量

9. 料酒 适量

10. 鸡精 适量

制作步骤

1. 准备材料：将日本豆腐切成小块，白菜切成小段，鸡腿肉切成小块，青葱切成小段，姜片切成薄片。

2. 热锅凉油：将锅烧热，加入适量的食用油，放入姜片和青葱，煸炒出香味。

3. 炒鸡肉：将切好的鸡腿肉放入锅中，翻炒至变色。

4. 加入白菜：将切好的白菜放入锅中，翻炒均匀。

5. 加入调料：加入适量的盐、酱油、料酒和鸡精，翻炒均匀。

6. 加水：加入适量的水，将锅盖盖上，煮至白菜变软。

7. 加入日本豆腐：将切好的日本豆腐放入锅中，轻轻翻动，煮至豆腐变软。

8. 煮至入味：继续煮至汤汁浓稠，味道入味。

9. 装盘：将煮好的日本豆腐白菜煲装入盘中，撒上适量的青葱即可。

小结

日本豆腐白菜煲是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，它有清爽的口感和丰富的营养，而且制作方法简单易学。只要按照上述步骤操作，就能轻松做出一道美味的日本豆腐白菜煲。