板栗炒娃娃菜

板栗炒娃娃菜是一道美味的家常菜，娃娃菜鲜嫩可口，板栗则富含营养，相得益彰。下面就让我来为大家介绍一下制作板栗炒娃娃菜的具体步骤。

材料准备：

娃娃菜、板栗、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、水淀粉、色拉油。

步骤一：准备材料

首先，我们需要准备好所需的食材。将娃娃菜洗净，切成小段；将板栗洗净，去皮，切成小块；将葱姜蒜切成末备用。

步骤二：炒板栗

将锅烧热，加入适量的色拉油，放入板栗煸炒。炒至板栗表面微微变黄，然后加入适量的盐和糖，继续翻炒均匀。

步骤三：炒娃娃菜

将炒好的板栗移至锅边，加入适量的色拉油，放入葱姜蒜末煸炒，然后加入娃娃菜翻炒。炒至娃娃菜变软，加入适量的盐、鸡精和料酒，继续翻炒均匀。

步骤四：收汁

将炒好的娃娃菜挤到锅边，加入适量的水淀粉，翻炒均匀，收汁即可。

步骤五：出锅

最后，将炒好的板栗倒入锅中，翻炒均匀，出锅即可。

小结：

板栗炒娃娃菜是一道健康美味的家常菜，制作过程简单易学，食材也容易购买。在制作过程中，需要注意火候和调味，让菜肴更加美味可口。希望大家能够尝试制作，并在享用美食的同时，更好地享受生活的美好。