家常炒蒿子秆，做法简单易学！

蒿子秆是一种营养丰富的蔬菜，它含有丰富的维生素和矿物质，对人体健康有很大的好处。炒蒿子秆是一道非常简单的家常菜，做法简单易学，下面就让我们一起来学习一下如何制作这道美味的家常菜吧！

材料：

蒿子秆，葱姜蒜，盐，生抽，糖，鸡精，油

步骤：

1.准备好蒿子秆，清洗干净，切成小段备用。

2.葱姜蒜切末备用。

3.锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜末煸炒。

4.待葱姜蒜香味出来后，放入蒿子秆翻炒。

5.加入适量的盐、生抽、糖、鸡精调味，继续翻炒。

6.炒至蒿子秆变软，呈现出翠绿色，即可出锅。

小贴士：

1.蒿子秆不要过长，否则口感会变差。

2.炒蒿子秆时火候要控制好，不要炒过头。

3.调味时可以根据自己的口味适量增减。

总结：

炒蒿子秆是一道非常简单的家常菜，做法简单易学，而且味道鲜美，营养丰富。在制作过程中，我们要注意火候的掌握，以及调味的适量。相信只要按照以上步骤来做，大家一定可以做出一道美味的炒蒿子秆！