明虾是一种营养丰富、口感鲜美的海鲜食材，常被用于制作各种菜肴。如果你想在家里自己做一道美味的明虾菜肴，那么这篇文章就是为你准备的。下面就让我们来学习一下最简单的明虾家常做法吧！

材料准备：

– 明虾 500克

– 姜 适量

– 葱 适量

– 料酒 适量

– 盐 适量

– 生抽 适量

– 糖 适量

– 植物油 适量

步骤一：处理明虾

首先，我们需要把明虾处理干净。将明虾洗净，去掉虾线，然后用清水冲洗干净，沥干备用。

步骤二：加工调味料

接下来，我们需要准备调味料。将姜切成细末，葱切成小段。然后将姜末、葱段、料酒、盐、生抽、糖混合在一起，搅拌均匀备用。

步骤三：煮明虾

将锅烧热，加入植物油，烧至六成热。然后将处理好的明虾放入锅中，煮至变色。接着，将调好的调味料倒入锅中，翻炒均匀。

步骤四：出锅

最后，将炒好的明虾盛出，放在盘子里即可。

小结：

以上就是最简单的明虾家常做法。只需要简单的几个步骤，就可以做出一道美味的明虾菜肴。如果你想让这道菜更加美味，可以根据个人口味适当调整调味料的用量。希望大家都能成功制作出一道美味的明虾菜肴！